第538章 我去守水库,你们去种红苕,都有光明的未来!(3/9)

上的生意一如既往的好,来来去去的客人,都被门口的公告牌所吸引。

「红烧鲤鱼一一4元/份,这个价格倒也不算太贵。」

「你别说,这个十五块钱的包席套餐,性价比真可以啊。虽然菜都是从菜单上选的,但这样一搭我就知道该怎么点菜了,九道菜,不就是九大碗嘛!」「这个星期天我老娘生日,本来说在家里做饭,我看倒不如来周二娃饭店吃,几兄弟喊在一起聚一下。」新菜红烧鲤鱼引人注目,15元的包席推荐菜单则引起了讨论。

相比于三十块一桌的包席,这个价格更为亲民,极大地激发了消费冲动。

有凉菜、烧菜、蒸菜、随饭菜、汤菜,压轴的是红烧鲤鱼。这配置,在周二娃饭店十五块能吃到,那还有什么好犹豫的。就早上的功夫,十五块的包席就订出去了八桌。

「可以哦,没想到刚贴出公告,就有这么多客人预定。」老罗一脸诧异,他自己开店的时候,一个星期还订不出去八桌席呢。「主要是十五块的包席,钱都花在实打实的地方,价格便宜一半,还不用纠结点菜,大家都觉得方便得很。」赵铁英笑著说道,「还有不少是冲著红烧鲤鱼来的,觉得这个压轴大菜定的好。」

「可是他们还没有吃过红烧鲤鱼的嘛。」老罗有些疑惑。

「这就是口碑噻,一道道做的足够好的菜在客人心目中积累下来的口碑,让客人对饭店推出的新菜充满期待,也有足够的信任。」周砚笑道,「现在比去年好多了,之前新菜出来大家都不敢点,生怕花冤枉钱,还要派沫沫出来吃给他们看。」

老罗若有所思,表情也严肃了几分:「周师你放心,这红烧鲤鱼我肯定好好做,尽量让客人满意。」「老罗,你的水平和职业素养我信得过。」周砚笑道,今天的卤肉已经做好了,招呼老罗道:「走嘛,我们去买鲤鱼,我觉得这红烧鲤鱼应该能卖的不错,去找卖鱼的老板聊聊。」

「要得。」老罗应了一声,跟著出门,上了周砚的摩托车后座。

「就这,昨天的鲤鱼在这买的。」到了石板桥,老罗指著一个卖鱼摊说道。

老板正埋头给人杀鱼。

「高老板。」周砚喊了一声。

「认识啊?」老罗有点惊讶。

高羽擡起头来,看见周砚咧嘴笑道:「周老板,你来买鱼啊?鲫鱼给你准备好了,我说帮客人把这两条鱼杀了就给你送到店里去呢。」「鲫鱼你直接送到店里就行,店里整了个新菜,来
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