第560章 没办法，嘉州孔派就是这种实力！(8/11)
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这同行虽然是冤家，但凑在一起就有摆不完的行业八卦，谁没来，摆谁的，倒也不觉得无聊。何志远在评委席上摆的不够尽兴，跑到下来，跟张富儒坐一块，话题之丰富，八卦之多，让周砚都忍不住把板凳往后挪了挪，听得津津有味。两个小时一晃就到了，周砚起身揭开盖子，锅里的汤汁已经折了大半，一只金红油亮的葫芦鸭在热气中若隐若现。周砚一动，众人立马纷纷看来。
何志远也不摆龙门阵了，回到评委席坐著。
外边也不知道谁喊了一声：「八宝葫芦鸭出世了！」
努力餐的厨师哗啦啦涌来十多个。
邱浩扛著摄录机上前，对准了周砚和他的灶。
周砚取了漏勺，小心翼翼地将鸭子捞出，盛入一直放在灶上热著的长条盘子。
锅里的汤汁浸透了糯米，随便一收便十分浓稠，舀一勺淋在葫芦鸭上。
汤汁缓缓流淌，裹满了鸭皮，旁边再摆两棵焯了水的小青菜，摆盘就算完成了。
众人定睛瞧去。
在那盘中，一只金红葫芦浑然天成，一时间竞是让人看不出这是鸭子做的。
「太漂亮了！这葫芦鸭的形真饱满啊！在葫芦里边都属于极品。」
「他是真会啊！这是我见过最漂亮的八宝葫芦鸭了。」
场下厨师忍不住惊叹，那是由衷的赞叹。
评委席上的一众评委也是忍不住起身，都想提前一睹这八宝葫芦鸭的成菜效果。
周砚举手示意：「八宝葫芦鸭，完成！」
工作人员立马上前，将八宝葫芦鸭小心端起，端上了评委席。
今天的比赛规则不太一样，四名选手只要在六个小时内完赛都符合要求，两道菜也不要求同时做好，做好随时可以上菜让评委来评判打分，主打一个灵活机动性。
周砚今天一改昨天压哨的风格，八宝葫芦鸭第一个上菜。
那边叶铮明和吴海涛正准备让鸭子出锅，瞧见端上评委席的八宝葫芦鸭后，动作同时放慢了几分，目光若有若无的看向对方，显然都不想赶在周砚后边上菜。菜上桌，众评委随即仔细打量起眼前的这只八宝葫芦鸭。
何志远左看右看，沉吟道：「鸭皮颜色很漂亮，琥珀酱棕色，光泽通透不暗沉，葫芦轮廓圆润饱满，腰线清晰，形、色我觉得无可挑剔。」毛树云赞叹道：「八宝馅料的量控制得太好了，饱满而又不过分突出，而且这鸭口袋也扎的好，我还是头一回看到最后成型这么漂亮的葫芦鸭，观赏性极高！」
众
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