第582章 无他，唯手熟尔（1w）(9/13)

了，说不定咱们一天能挣个两三千。」 「是有机会。」周砚点头，心想这么大的阵仗，两三千的预期多少有些太低调啊，把握住机会，一天干一万说不定也是有机会的。 这可是一碗帝王炒饭能卖五千港币的香江啊！ 丁堰接著道：「但这次有三十二支代表队，各怀绝技，咱们得让别人记住四川代表队，这样到时候人家才会闻名而来，咱们才有机会把名声打响。」 来之前，饮食公司那边可是跟我们说了，这次摆摊挣的钱，有一成可以留下来给我们代表团作为奖金。 那我们还是要想办法多挣点噻，一方面是为国家挣外汇，一方面也是为我们挣点零花钱嘛。这个钱领了不用上交给婆娘，美得很。」 周砚懂了：「丁师是想让我来打响名声？」 「对头！我看大家都挺喜欢沫沫的，你是沫沫他哥嘛，大家也更容易记住你。」丁堰点头。 周砚默默竖起了大拇指。 流量这一块，丁师傅是玩明白了的，还知道让他去蹭沫沫的热度。 说这么多，归根结底就一个事，让周砚负责樟茶鸭，把露脸的机会让给他。 丁堰做出了跟毛树云一样的选择，或许像他说的那样，川菜代表团这边需要一个门面担当。 但周砚觉得，丁师依然是无私的。 沉默了一会，周砚点头道：「要得，谢谢丁师给我这个机会。」 「机会是给有准备的人的，你既然能把樟茶鸭做好，你也是代表团的正式成员，就没有年纪大的必须上的道理，你上也是正常的。」丁堰笑著拍了拍周砚的胳膊，「就凭你刚刚为川菜正名的那番话，你就值得。」 周砚表情郑重道：「我保证这道樟茶鸭，绝对不会让你失望。」 「好，我期待你的表现。」丁堰道。 周砚把鸭子先挂著吹干表里的残留卤水，一会好下锅炸，转到一旁开始调制做芙蓉鸡片要用到的鸡浆，顺便看了一下其他几位师傅的进度。 郑显芳已经开始制作咸菜，原味泡洋姜、鱼香胭脂萝卜、酸辣头、蜜汁冬菜、椒麻青笋条、红油榨菜丝、五香大头菜———— 咸菜改刀之后，根据不同咸菜的特性调制风味，用小孩巴掌大的特制小方碟装盘。 旁边放了一个大托盘，看样子应该能一口气装下二十个盘子。 这样冷盘上桌也不会显得过于夸张，一个托盘抬上去就行。 代金柱正在处理配菜，大虾在旁边打著氧，还没开始动工，等周砚的进度。 陈代
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