第581章 他做鸭可是一把好手啊！(1/11)
第581章他做鸭可是一把好手啊！
「啊？」
「狗系统，六道菜我就只做半道，你让我去赢下中外对抗赛？你不如让我去干掉唐僧师徒好了！」
「淦！」
周砚听到任务，心里忍不住吐槽道。
他对川菜和代表团的大师们很有信心，但对评委不是很有信心啊。
这次表演赛的评委成分比较复杂，为了彰显公平公正，八名评委里边涵盖了旅游协会代表、餐饮协会代表、美食节目主持人、美食专栏撰稿人、国外特邀嘉宾等。
你想赢，不光得把菜做得好，还得尽量合各位评委的口味。
当然，这次比赛有个比较好的评分机制，算平均分的时候，会先扣除一个最高分和一个最低分，这样能够比较有效地剔除个人喜好的影响。
任务都出来了，周砚自然是选择接受啊。
不接白不接，要么躺赢，要么躺输。
中外对抗赛嘛，那打的就是日、法、印联军。
周砚估摸著，只要分数比这三国代表团高，任务就算完成了。
组委会把土耳其和义大利按在替补席这一点，周砚还是挺满意的，毕竟土耳其的旋转烤肉往那一转，观赏性和噱头拉满了，还真不一定好打。
印度菜嘛，也算有些说法，但周砚认为川菜在变化上完全吊打它，不成问题。
至于日本菜，这就不太好说了，主要看评委的口味以及个人取向。
毕竟这两年正是小日子风头最盛的时候，号称卖掉东京就能买下整个美国，日本制造席卷全球。
经济发展方面，说是站在了世界之巅也不为过。
而法国菜不容小觑，定义了所谓的「高级料理」，米其林从一个做轮胎的变成世界美食指南，就是从巴黎起源的，一开始只是为了鼓励自驾游来促进轮胎销售，没想到最后成了全球餐饮界的权威评鉴。
当然，周砚对法国拥有最多的三星餐厅这事吧，只能呵呵一笑了。
主场哨嘛，很正常。
他最喜欢吃的那几家川菜馆，连一星都没混到呢，这上哪说理去？
周砚不看轮胎测评，但架不住别人看啊。
刚刚主持人特别介绍了法国代表团，他们这次的八人厨师团队，全部来自于法国的米其林三星餐厅。
可以说，这是今天的最强劲敌。
至于粤菜代表团和香江餐饮协会代表团，那属于内战，看各自团队厨师的临场发挥。
周砚也没有太好的办法，现在他能做的只有把自己那半道菜做好，以及给大师们打好下手。
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