第211章 米中鱼子酱:美洲野米!【一更!】(3/4)



李悠南之前在视频里也展示过这个过程:收集干燥的草木灰,用制作成过滤网的袜子剩下的边角料制成一个草木灰的灰包,把灰包放到水里面浸泡10~15分钟,这样可以让碱性物质溶解到水里面,但不会把草木灰里面的灰一起给带出来。

用灰水搓洗衣物,就能起到类似肥皂的作用了。

李悠南微微叹了口气。

虽然说衣服是可以洗干净的,但是这种手洗的方式还是挺麻烦的。

他超不喜欢洗衣服,要是在这儿待的时间足够长,他甚至有想法在瀑布那边的溪流旁制作一个水车,用水车就可以做一个滚筒式的洗衣机了。

随后他哑然一笑,为自己的想法感到不可思议——真是越来越懒了。

就在如此想着的时候,他忽然脚下一脚踩空。

好在身体素质非凡的李悠南并没有因此摔倒,调整了一下身体姿势,便稳稳地站住了。

而就在低头的瞬间,他的表情顿时一喜。

这是……天哪,真被找到了!

前面是一片浅滩沼泽,长着不少杆高一米多的直立圆柱形植物。

长长的叶片估计有几十厘米,边缘有细微的齿距,看上去和芦苇有一点像,但是比芦苇要大得多。

这种植物上面生长着细长的种子,李悠南轻轻用手一拨就落下来了。

他赶紧将手心的种子装进牛皮口袋里——这玩意儿就是他之前心心念念的北美野米。

说是野米,这东西其实并不是稻米的一种。

事实上在国内的超市里这东西也是有卖的,而且价格贵得吓死人,一斤要上百元。

而国内的绝大部分野米便是来自加拿大的进口冰湖野米。

相比普通的稻米,这种野米通体黑色,长得细长,就像是黑色的铁钉一般。

有一些商家营销,这玩意儿是稻米中的鱼子酱。

李悠南作为厨师,自然不会无脑信奉这种说法。

事实上野米在中国古代就已经有使用了,只不过在古代这玩意儿叫菰。

有一种蔬菜叫做茭白,是培育后的品种,感染黑粉菌膨胀后便无法产出种子了,所以这种粮食在某个朝代被大米、小麦这些产量更高的农作物取代了。

李悠南注意到浅滩沼泽里面已经落入了不少野米的种子,这让他看得有一些心疼。

浅滩附近生长着大量的稻穗,是曾经的印第安人的重要碳水化合物来源。

能够找到这么一片野米,李悠南不得不佩服自己的运气好——不过也得益于此时刚好是野米成熟的季
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