第210章 采购（七千字大章）(2/9)

餐厅多了，他这边又没有多余的车辆，还真送不过来。 常成端起酒杯：“李老板，我敬你一杯。” 李哲端起酒杯：“常经理您客气了，应该是我谢谢您照顾我生意才对。” 别管以前是谁求谁，现在既然生意做成了，那就是花花轿子众人抬，人捧人高。 一杯酒下肚，常成做了个请的手势，指着刚端上来的红烧狮子头：“李老板，这是我们餐厅的招牌菜，你尝尝。” 红烧狮子头的个头不算特别大，而且从中间切开了。李哲夹了一块放进嘴里，赞道：“鲜而不腻，嫩而不烂。好吃！贵餐厅的师傅厨艺真不错。” “李老板你喜欢吃就经常来。一会儿我给你一张卡，您随时来，随时有位置。” “那太谢谢你了。”李哲客气了一句，放下筷子说道：“常经理，我还有件事想请您帮忙。” 常成正色道：“李老板您说，能帮的我一定帮。” “是这样的，我最近想开一家菜馆，经营的特色是改良版的川菜。当然只是一家小餐厅，跟贵餐厅肯定是比不了的。我那餐厅现在还缺一名厨师，就想问问您有没有这方面的关系。” 李哲和谭静雅合开的蜀香居，现在有两名厨师。但因为餐厅的规模变大，两名厨师肯定是不够用的，还要再请一名厨师。 还是之前那句话，害人之心不可有，防人之心不可无。如果三名厨师都是谭静雅找的，李哲肯定是不放心的。 但让他自己找厨师，他也没有太好的门路。厨师这个工作，和其他的工作不同，有一定的特殊性和传承性。尤其是这个年代，很多都是熟人介绍，甚至都是师徒传承，跟招服务员的情况还是不一样的。 李哲今儿个突然想到这采购部的经理经常跟后厨的厨师打交道，没准也有这方面的门路。 “李老板，你想要个什么样的厨师？什么级别？什么菜系的？我回去帮您打听打听。” “我们餐厅主要经营的是川菜和改良菜。也谈不上什么级别。我们餐厅只有两百多平米，准备聘请三名厨师，五到六名帮厨。大厨估计也看不上我们这样的小店，只要厨艺过关，有经验的熟手就行。”李哲虽然不看重级别，但厨师去餐厅应聘，肯定要试菜，如果菜做的不好吃，级别再高也是白搭。 常成答应的很痛快：“没问题！今天下午我就去后厨给您问问。我后厨的那些师傅虽然不能跟您走，但谁没有个师兄弟儿？等我联系好了给您打电话。”
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