第四百八十六章 红烧肉(3/3)

？”

陈默沉默了几秒，然后缓缓开口:

“这肉，不是一般的肉。”

刘萱和二虎对视一眼都懵了，似乎一下子理解不了陈默的意思。

二虎不知所擦的挠挠头:

“不是一般的肉？那是啥肉？牛肉？羊肉？”

陈默摇摇头:

“都不是。”

他指着餐盘里那块肉:

“你们仔细看看这块肉。”

刘萱和二虎凑过来，盯着那块肉看。

陈默用筷子拨开肉块:

“你们看这个纹理。”

“正常的猪肉，肥瘦是交错着长的，一层肥一层瘦，分得很均匀。”

“但这块肉，肥肉和瘦肉的边界太清楚了。”

他用筷子指着肉块中间:

“你们看这儿，肥肉和瘦肉之间，有一条很明显的分界线。”

“像是两块不同的肉拼在一起的。”

刘萱仔细看了看，脸色变了变:

“好像……好像是有点不一样。”

二虎也看出来了:

“对啊，这肥肉和瘦肉之间，怎么像有条缝似的？”

陈默又夹起另一块肉:

“再看看这块。”

他把肉翻过来:

“正常的猪肉，瘦肉的颜色是粉红或者鲜红的。”

“但这块肉的瘦肉，颜色偏深，发暗。”

“而且……”

他用筷子拨开瘦肉的纤维:

“你们看这些纤维，比猪肉粗。”

“猪肉的纤维细，嚼起来比较嫩。”

“但这个肉的纤维粗，嚼起来有韧性。”

二虎点点头:

“对，我吃着就觉得特别有嚼劲，还以为是炖得好呢。”

陈默又夹起一块肉，凑到鼻子前闻了闻:

“还有这个味道。”

他把肉递到刘萱面前:

“你闻闻。”

刘萱凑近闻了闻。

香味很浓，带着一股醇厚的酱料味。

但闻久了，总觉得有点不对劲。

那股香味底下，好像藏着什么东西。

刘萱皱起眉头:

“好像……好像有点腥？”