270.第269章 生僻菜单，这顿饭不好做(3/4)

得及说介绍呢！” “额。。。” 何雨柱哑然，这回答还真让他无话可说，他确实没问，这一回合，李怀德赢了！ “我说的对吧？所以，演戏和骗你从何而起？” 李怀德得意的一笑，牙尖嘴利的媳妇都吃亏了，他却一句话让何雨柱哑口无言！ “唉，李哥，据说，世间有两种神药，叫耳听八方散和聪明伶俐丸；我得抽空去寻寻，否则这脑子是真不够用了！” 何雨柱叹息一声，将某电视剧中的两味‘神药’搬了出来，结束这话题，拿起菜单研究起来！ 李怀德眉头微皱，有这样的药吗？这小子是不是蹦出来的东西，让人真不好琢磨！ 何雨柱愕然的看着菜单，只见菜单上除了普遍的川菜外还有几个生僻菜，分别是江油肥肠、鸡豆花、鱼香粉条鸡、梅州东坡松花蛋、猪脑花还有开水白菜； 其中的江油肥肠、鱼香粉条鸡和鸡豆花，要不是刘善东，他还真不会做； 据刘善东所言，这两菜在川蜀都不常见，还是路过的时候学会的，顺便传给了何雨柱； 至于梅州东坡松花蛋和猪脑花，师父王大拿就会，只不过，客人点的少，做的次数少，至于开水白菜。。。 “李哥，不得不说，您老丈人家是吃家，菜单很有水平，但不是很了解制作的过程！” “哦？此话怎讲？” 李怀德皱眉，这小子不会做不出来，找借口的吧？ “其他菜没问题，唯独这开水白菜，如果做的不到位，还请见谅； 定菜单的人，指定是个吃货，却对厨艺一窍不通，否则，应该知道开水白菜的主要步骤是吊汤； 吊汤得三到四个小时，才能保证鲜味儿彻底融入汤中，直到汤变得浓郁鲜香； 现在都这点了，您说客人中午就到，眼看时间就来不及了，做不出那味儿！” “何雨柱，你不会做不出来，才找的借口吧？现场，可不止你一个人会做菜； 陈师傅也是川菜好手，现在承认并不丢人，大不了把这菜撤了！” 李怀德还没来的及说话，一道女声从外传来，紧接着宋倩文走进厨房，挑衅的看着何雨柱！ “咳咳，陈师傅，既然您精通川菜，那就好办了，请您给宋老师讲讲这道菜的历史和要求！” 女人都是小心眼，一点都没错，不就调侃了几句嘛，至于定这么生僻的菜单吗？ 他所料不差的话，这菜单就是宋老师定的，可好几道菜并不常见，难道宋老是川蜀人？ “宋老师，这开
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