第542章 简单有效的调味，被两面包夹的叶菱，总不能留到美食街爆发吧！(4/6)
从乔若宁手中拿走那盒炸蘑菇，然后让她站在叶菱店子的门口。
「别急，仔细闻闻，你能闻到什么！」
乔若宁嗅了嗅，空气中散布著各色香味。
其中最明显的，是一锅肉汤的味道，其次，就是炭火与辣椒的香气。
感受到这些的乔若宁，眉头猛的一皱。
「她被两边的店铺夹击了！？」
夏鸣微微摇头。
「准确来说，是两边的店铺都选择了用「香味」揽客。」
「他们一个是浓郁的大锅酱汁，一个是明晃晃的烧烤香味...」
「在这两个料理中，选择了香味偏淡的「炸蘑菇」，先天性会失去优势。」
「因为，食客都被吸引走了.——.」
「而在美食城这种地方...」
「排队...就是硬道理...」
不止是华夏食客，其实全世界绝大部分的食客，都喜欢凑热闹。
当一家店铺门口没有很多人站著的时候，食客购买的意愿会先天降低。
因为他们会担心，是不是这家店不够好吃，或者是太贵。
所以，有一些比较有经验的摊主，在只接到一个食客的时候，往往会开口和他们闲聊。
一方面是可以发展回头客，一方面也是可以让顾客在聊天中忘却一部分时间。
这样可以拖长顾客站在摊位面前的时间，继而起到吸引其他路过食客的作用。
有些店面不厌其烦的给食客试吃，也是类似的道理。
俗话说的好..
「捧不了钱场，也可以捧个人场」
「小店，很多时候就是要的这一丝食客带来的生气。
「7
「就像旁边这家年糕。」
「从未来的角度来看，这个座位的安排一定是弊大于利的，但至少现在，它让店门口显得热闹而拥挤。」
「隔壁的鸡翅就更不必说，女孩站在门口拍照，被其他路过的女生看到的，便是最好的GG。」
「叶菱的「炸蘑菇」确实品质上佳，口感和价格都很合适，非常有性价比。」
「可只靠调味粉的香气，怕是很难打动食客。」
乔若宁叹了口气。
她能看出来，叶菱在这段时间的特训后，确实越变越强了。
但问题是，社会经验很多时候不是靠教，就能学会的。
她没摆过摊，不知道商业的逻辑，也能理解。
只是看现在这个表现，乔若宁很怀疑，她很有可能第一场都熬不过去。
夏鸣此刻没有在意乔若宁的担忧，其实他一早就发现了叶菱要面对的问题。
但这是比赛，他不可能
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