第544章 转好的叶菱,必然晋级的龟仙人,开始有人为选品付出代价...(2/6)
部分猪油渣拿出来,用搅拌机打成粉末。
「不对,用筷子碾碎或许更合适。」
虽然没有搅拌机方便,但筷子可以让猪油渣形成不均匀的小块,吃下去的时候,口感会更多维。
并且,搅拌机打太碎了会导致香气散失,手工压碎就没有这个问题。
当然,用碗叠压也是很合适的,只不过这一份怕是不能这样了。
毕竟她出单也有时间限制,而且比赛也已经过了半小时,现在时间对她十分宝贵。
「猪油渣压碎,再度放入香辛料搅拌,这便是香气四溢的「荤香粉」。」
「在炸好的蘑菇下面平铺几块猪油渣做底,然后放上蘑菇,再撒上「荤香粉」。
「这样一套下来,并没有延长多少料理的制作时间。
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凑近做好的成品,叶菱深深吸了一口。
「可以,香味散发得正旺!」
「虽然因为规则问题,改不了招牌和海报,但只要食客能接受,料理的口碑应该是可以慢慢扩散出去的。」
将手中做好的成品从窗口传了出去,叶菱靠在出餐口附近,想听听食客的评价。
外面那位不知名的游客在看到了料理后先是愣了一下,然后疑惑开口。
「你帮我看看,这炸蘑菇,是不是和图片上有点区别。」
他的同伴倒是不以为意。
「懂不懂什么叫「图片仅供参考」啊!泡面碗上还有牛肉呢!你咋不去找泡面厂家要」」
。
「而且你再仔细看看,它没有减配,反倒是单独加了一些粗颗粒的调料,从这个角度来看,你应该还赚了。」
不知名的游客点了点头。
「也对,只要好吃都没问题!」
说罢,他用配备的小竹签把蘑菇上面的「荤香粉」刮到了一边。
「还真不错,别管蘑菇做的怎么样,这香味实打实的浓郁。」
微微舔了一下嘴角,游客扎起一根平菇条就往嘴里送。
嚼了两下,他点了点头。
「可以的,炸的不油,香辣中带著鲜美,香味也很棒!」
「这个价格性价比还挺高的!」
一旁的同伴见状也开口了。
「来,给我来口!」
「你自己从边上拿两根呗,又不是没带纸巾。」
「哼,行,算你牛逼!」
很明显两人关系很好,互相说些损话已经成了日常,看以打打闹闹,但都没人当真。
尝过炸蘑菇之后,同伴的眼睛也亮了。
「等等,我再下单一份。」
「没必要吧?县里吃的应该不少。」
「哪有什么关系,你敢
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