第87章：一院烟火，几代温情(4/8)

妈早上从牛街订的鲜牛奶，牧场就在大兴区的生态牧场，那边养的都是荷斯坦奶牛，每头每天能产25公斤奶，比普通奶牛高10公斤呢。” 她给笑笑插好吸管，接着说： “牧场凌晨3点就用机械化挤奶机挤奶，挤完直接装瓶，用冷藏车运过来，温度一直保持在4度，6点就送到胡同口的订奶点—— 那订奶点从1980年就有了，现在还保持着人工登记的习惯，你大舅妈每天早上5点半就去取，就怕晚了被别人领走，这鲜牛奶保质期只有3天，比超市里6个月保质期的常温奶鲜多了，里面没加复原乳，纯纯的生牛乳。” 笑笑吸了口，奶香味裹着淡淡的青草味，比幼儿园里加了复原乳的牛奶浓多了，嘴角还沾了点奶渍。 “姥姥，比幼儿园的牛奶香！幼儿园的牛奶像兑水了！” “那是，咱们的奶没加添加剂。” 秦淑慧笑着帮她擦了擦嘴，又夹了个水晶虾饺到她碟子里。 虾饺皮薄得能看见里面粉白的虾仁，透过皮还能看见虾仁上的纹路，边缘捏着12道褶，是姥姥跟着胡同里的张奶奶学的，说“12道褶的虾饺才正宗”。 “快尝尝虾饺，虾仁是凌晨从曹妃甸渔港运的—— 曹妃甸是渤海湾最大的渔港，每天凌晨3点开港，两小时内就能运出50吨新鲜海鲜，你二舅妈托老陈挑的虾，老陈在海鲜市场干了三十年，专挑活蹦乱跳的‘渤海湾大对虾’。” 秦淑慧指着虾饺，“这种虾每只都有15厘米长，比笑笑的小手还长，一只虾能剥出两瓣肉，每年5-6月最肥，现在是养殖和野生结合，全年都能吃到。 你姥爷以前总说，‘吃虾就得吃活的，死虾鲜气跑一半，冻过的虾连甜味都没了’，所以每次买虾，你二舅妈都要看着老陈现捞现剥。” 笑笑咬了口，鲜汁顺着嘴角流，秦淑慧赶紧用软棉柔巾擦—— 那是她用妈妈小时候的旧棉布改的，是1980年妈妈上小学时穿的校服，纯棉的布料洗得发白却软乎乎的，比超市里的纸巾亲肤多了，擦在脸上不扎人。 “慢点儿吃，没人跟你抢。” “姥姥，虾饺里有甜甜的碎碎！” 笑笑嚼着马蹄碎，含糊地说，嘴角还沾着点虾汁。 “那是保定白洋淀的马蹄，咱们北京郊区种的马蹄甜度不够。” 秦淑慧眼里漾着笑，指尖轻轻刮了刮她的嘴角，“白洋淀的马蹄长在浅水里，那里光照足，水分多，土壤是腐殖土，种出来的马蹄脆甜，还带着点湖水的清味。
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