第259章 咖喱鸡肉(4/4)

他对于香料的了解应该还在最浅显的一层。

白头发厨师一连又问了三个问题。

“全世界应用在食物上的香料大概有多少种？”

“……”

“香料分为哪些种类？”

“……”

“香料在不同的烹饪技法中有哪些难点和要点？”

许舟和白头发香料厨师干瞪眼。

多少种类？

这谁知道啊。

可是看着眼前这个自己不回答出来就不教学的，只能硬着头皮回答：“应用在食物上的香料应该有几千种吧？”

“其他的我就不太清楚了。”

只是三个问题，就彻底暴露了自己在香料方面基础知识严重不足的问题。

若是之前学过的那些香料，倒是也能说得出来一些东西。

可是这种系统性的，就不太行了。

…

越是听，白头发香料厨师就越是眼前一黑。

他忍不住咬牙切齿：“你连香料都不了解，你还想学我的料理？”

“不如直接睡一觉！”

说完之后，直接扔给他一本册子：“把这个香料的品种背得滚瓜烂熟！再叫我！”

册子放在手上，他人就直接走了。

课程费用也直接停了。

许舟看着手里这本【汐见编写香料大全】老老实实认命的开始背。

整个香料大全里的内容非常细致。

不仅有香料的样子，还有香料的大概味道以及特性。

里边收录了足足五千多种香料。

很快，许舟就直接沉浸了下去，一边背，饿了就从调理室里自己买食材做一份菜吃。

一点点的开始背。

“香花类有玫瑰，茉莉，橙花，大部分为名贵香料，用于高端调味品，玫瑰盐…”

“叶片类有薄荷，香茅，香叶，百里香，迷迭香，咖喱叶，青柠叶，莳萝…”

每一个种类都有许多种不同的香料。

许舟一种一种的看过去。

不知道看了多久。

但是他也懒得计算时间。

毕竟出去之后，时间也只是过了几分钟而已。

…

门口传来了说话声。

“你还在里面？”

白头发香料主厨的内心满是惊骇，这个许舟是疯子吗？

真就一直待在里边不眠不休的看？

虽然之前就听说过他很努力。

可没想到他能努力成这样啊？

“你……”

白头发香料主厨看着台上还摆着不少吃空了的饭盒，显然这段时间他都没出去过。

看着许舟那沉浸式的看书，越是看越是认真的样子，心底升起了几丝敬佩。

(本章完)