第0186章初晨刀鸣(2/6)
在刀上。虽然只有头发丝那么细的一缕，但效果立竿见影。
“看来你已经开始适应了。”
声音从身后传来。巴刀鱼不用回头就知道是黄片姜——这位神秘导师总能在最需要的时候出现，像个幽灵。
“黄老师。”巴刀鱼转身，“这么早？”
“来给你送个东西。”黄片姜从怀里掏出一本薄薄的册子，封面上用毛笔写着四个字:《玄厨初解》。
巴刀鱼接过册子，翻开第一页。纸是宣纸，字是手写的小楷，墨迹已经有些年代了，但字迹依然清晰:
“厨之道，始于味，终于道。玄厨者，以玄力入厨，化食材为灵，烹出的不仅是食物，更是天地之理...”
“这是玄厨的基础理论。”黄片姜走到灶台边，顺手拿起一根黄瓜，在手里掂了掂，“你现在觉醒了血脉，有了力量，但还不懂得怎么用。就像一个小孩子突然得到了一把大刀，挥得动，但控制不好方向，容易伤到自己，也容易伤到别人。”
他手腕一翻，黄瓜在空中转了几圈，落下时已经变成了一堆均匀的薄片，整整齐齐码在案板上。
“玄力不是蛮力，是巧劲。”黄片姜说，“切菜时，用玄力感知食材的结构，找到最省力的下刀点；炒菜时，用玄力控制火候，让热量均匀渗透；调味时，用玄力调和味道，让每一种调料都发挥到极致。”
巴刀鱼看着那堆黄瓜片，每一片都薄如蝉翼，透光可见，厚薄完全一致。这不是刀工能做到的，至少不是他现在的刀工能做到的。
“我什么时候能练到这种程度？”
“看天赋，也看努力。”黄片姜拍拍他的肩，“有人三年，有人三十年，有人一辈子都摸不到门槛。不过你嘛...”他上下打量了巴刀鱼一眼，“有厨神血脉打底，应该不会太慢。但前提是，你得先学会走，再学跑。”
他指了指那本《玄厨初解》:“今天先把第一章看完，理解玄力的基本运转原理。下午我来检查，如果你能按照书上的方法，用玄力切出一盘合格的土豆丝，就算过关。”
“要是过不了关呢？”
“那就继续切，切到过关为止。”黄片姜笑了笑，笑容里带着某种让巴刀鱼后背发凉的东西，“放心，我别的没有，就是耐心多。咱们可以慢慢来。”
说完，他摆摆手，转身走了。走到门口时又停下来，回头说:“对了，忘了告诉你。玄厨协会那边已经收到消息了，这几天可能会有人来‘拜访’。你有个心理准备。”
“拜访？”巴刀鱼皱
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
