第0210章第一道菜(3/5)

开火，往锅里倒油，把肉块一块一块放进去。 油锅滋滋作响，肉块在热油里慢慢变色，从粉红变成金黄，从金黄变成焦褐。肉皮收紧，肥肉透明，瘦肉泛出诱人的光泽。 他一边翻炒，一边说： “我做菜，以前是为了活着。后来觉醒玄力，是为了变强。可现在——” 他顿了一下。 “现在我想做一道菜。一道能让他们吃了之后，忘记恐惧的菜。” 酸菜汤愣住了。 “谁们？” 巴刀鱼没有回答。 但酸菜汤懂了。 那个冷库里的人。 那些正在被活生生榨干恐惧的人。 “你疯了？”他的声音压低了，“那地方有食魇教，有那个穿白大褂的，有你打不过的人——你去做菜？给谁吃？” “给他们吃。”巴刀鱼说，“那些被关着的人。” 他转过头，看着酸菜汤。 “你刚才说，你想让更多的人吃到能让他们忘记苦的东西。那些人——他们现在最苦。不是没钱，不是没饭吃，是被人当成猪一样养着，每天被折磨，每天活在恐惧里，每天等着变成垃圾袋里的一只手。” “可他们还是人。他们还活着。只要活着，就应该吃到好吃的东西。” 酸菜汤张了张嘴，想说什么，却什么都说不出来。 娃娃鱼忽然站起来，走到巴刀鱼身边。 “我跟你去。” 巴刀鱼低头看着她。 “你知道那地方有多危险吗？” “知道。” “知道还去？” 娃娃鱼仰起小脸，认真地看着他。 “因为我也想让那些人吃到好吃的东西。” 巴刀鱼看着她，沉默了几秒。 然后他笑了。 “好。” 他转过身，看着锅里那些已经炒出糖色的肉块，开始加料。 酱油、料酒、八角、桂皮、香叶、姜片、葱段——每一样都放得恰到好处，多一分则咸，少一分则淡。然后倒水，没过肉块，大火烧开，撇去浮沫，转小火，盖上锅盖。 炖。 一个时辰。 他站在灶台前，盯着那个锅，一动不动。 酸菜汤和娃娃鱼站在他身后，也一动不动。 厨房里只有咕嘟咕嘟的炖煮声，和窗外偶尔传来的车流声。 一个时辰后，巴刀鱼掀开锅盖。 一股浓郁的香气扑鼻而来。 那香气不是普通的肉香。它里面有一种说不清的东西，像是温暖，像是抚慰，像是小时候妈妈做的那顿饭，像是离家多年后回家的那一碗热汤。 酸菜汤愣住了。 他跟着师父学了十年厨艺，见过无数道菜，可从没见过一道红烧肉能有这样的香气。 “你加了什么？”他问。
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