第0324章暗巷里的食魇气息，水里捞出来(2/7)

东西万一叫了帮手回来，咱仨全得交代在这儿。” 酸菜汤嗤了一声：“就你这怂样，还厨神传人呢。” 话是这么说，她还是伸手扶了巴刀鱼一把。 掌心滚烫，带着一股子辣椒味。 巴刀鱼闻着那股味儿，忽然觉得心里安定了不少。 --- 回到餐馆已经凌晨两点了。 卷帘门拉下来的时候，铁皮哗啦啦响，在寂静的巷子里传出去老远。隔壁麻将馆还亮着灯，隔着毛玻璃能看见几个人影晃来晃去，骂骂咧咧的声音断断续续传出来。 “老子清一色被你娃毁了……” “日你妈哦，会不会打牌？” 巴刀鱼听着这些熟悉的脏话，忽然觉得特别亲切。 比起那些什么玄界啊食魇啊上古传承啊，这种市井烟火气才是他该待的地方。他就该是那个炒菜时骂骂咧咧、被客人催单时手忙脚乱、月底算账时愁眉苦脸的小餐馆老板。 而不是什么狗屁厨神传人。 “饿不饿？”巴刀鱼问。 酸菜汤白了他一眼：“你还有心思吃？” “人是铁饭是钢。”巴刀鱼拉开冰箱门，翻了翻，“还有半块豆腐，两个鸡蛋，一把小葱……给你们做个葱油豆腐吧。” 娃娃鱼眼睛亮了：“我要吃。” 酸菜汤哼了一声，没拒绝。 厨房里的灯管坏了一根，只剩另一根在那里一闪一闪的，把整个厨房照得忽明忽暗。巴刀鱼站在灶台前，围裙往腰上一系，忽然觉得踏实了。 切豆腐的时候，他刻意没用玄力。 就是普普通通地切，刀落在案板上发出笃笃笃的声音，豆腐块整整齐齐地码在盘子里。鸡蛋打散，小葱切成葱花，锅里倒油，等油温升起来的时候，那股子香味就出来了。 他忽然想起小时候。 那时候他还跟着那个被人叫“疯子”的老头子学做菜。老头子脾气暴得很，切菜的时候手不稳就要拿筷子抽他手背，炒菜的时候火候差一秒就要骂他半个钟头。 但他记得，老头子有一次喝多了酒，拍着他脑袋说：“小崽子，你记住，做菜这事儿，根儿在烟火气里。什么玄力不玄力的，那都是虚的。一碗热腾腾的米饭，一盘地道的家常菜，比什么灵丹妙药都管用。” 当时他不懂。 现在好像有点懂了。 豆腐下锅，滋啦一声响，白烟冒起来。巴刀鱼手没停，翻炒，调味，勾芡，一气呵成。最后撒上葱花，淋一圈香油，出锅。 “吃吧。” 酸菜汤夹了一筷子，塞进嘴里，嚼了两下，忽然不说话了。 娃娃鱼也吃了一块，眼睛弯成了月牙：“
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