第169章 简奈尔的脚踩葡萄(5/6)

的突然归来，使得简奈尔怔了一怔。 在经过短暂的呆怔后，她立即喜笑颜开，眉眼弯弯，流露出纯粹的雀跃神色。 李昱怔怔地看著面前的简奈尔，面部表情被强烈的困惑所支配。 「修女，你这是在做什么呢？」 他边说边加紧脚步，移身至简奈尔的跟前，朝她脚下的大木盆看去—盆里装著满满当当的紫色葡萄。 「如你所见，我正在踩葡萄！」 「踩葡萄？」 回家仅不到两分钟，海量的疑问就塞满了他的大脑———— 「修女，这些葡萄是哪儿来的？你又为什么在踩葡萄？」 简奈尔嫣然一笑，然后娓娓道来。 「————原来如此。」 李昱轻轻颔首，以示了解。 通过简奈尔的讲述，他已大致清楚事情原委。 马丁太太——也就是那位经常送食物给李昱和简奈尔的那位和善老妇——有一个亲戚是经营葡萄园的。 具体经过，暂且不表。总之，在马丁太太的建议下，简奈尔可以用低价从她那位亲戚的葡萄园里购入品质一般的葡萄。 在将这些葡萄踩碎，制成「葡萄酒砖」后，就能拿去卖钱，赚取可观的收入。 何为葡萄酒砖？ 简单来说，葡萄酒砖是美国禁酒令时期一个充满讽刺意味的产物。 它的流行源于美国宪法第18号修正案（禁酒令）的漏洞：法律禁止销售酒精饮料，但并未禁止销售葡萄汁或其浓缩产品。 于是乎，葡萄酒砖应运而生。 它的本质是一块高度浓缩、脱水固化的葡萄汁砖。消费者购买后，可以按说明加水还原成葡萄汁直接饮用，或者通过「不当操作」—即放任其发酵—来制成葡萄酒。 有意思的是，生产商在酒砖包装上会印有明确的「警告」，声称不得用于酿酒。 例如，有些酒砖的「警告」会这样写： （注意：请勿将溶解后的混合物置于罐中超过20天，否则它会发酵变成葡萄酒。如果要阻止发酵，） 这种「此地无银三百两」的提示，实际上是在清晰地指导消费者如何在家酿出葡萄酒，同时让生产商在法律上免责。 为迎合消费者，生产商甚至推出了模仿经典葡萄酒风格的「风味砖」，如波尔多、勃艮第、雪莉和雷司令等口味。 要想制成葡萄酒砖，得先要有葡萄汁。 简奈尔当然没有那种先进的榨汁设备。 所以，她只能采用古法脚踩葡萄！ 「踩葡萄」可追溯至数千年前的古埃及、古希腊和古罗
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