第415章 口味(2/3)

不多时，王顺端来新做的几样。炙羊肉丁分了两盘，一盘撒着原味香料，一盘撒了更红亮的椒粉。鸡肉丸也分了两样，一样雪白原味，一样浅褐微辣。另有两个小罐，一罐甜面酱，一罐红油辣酱。
云舒先尝了加辣的羊肉丁，眼睛立刻亮了：“就是这个味儿！够劲儿！”她又用薄饼卷肉蘸了辣酱，点头道，“辣酱香，配着饼子更提味。”
苏微雨各尝了尝。加辣的羊肉丁确实更刺激，适合云舒这样的年轻姑娘；原味的则温和许多。辣酱咸香微辣，与甜面酱风味迥异。
“就这样定下。”苏微雨对王顺道，“炙羊肉丁、薄饼卷肉蘸酱、鸡肉丸，这三样各做两种口味。其他吃食暂时保持原样。你记好每种口味的配料和做法，莫要混淆。”
“小人明白。”王顺道。
云舒吃得心满意足，临走时还打包了一份加辣的羊肉丁和一份杏仁奶冻，说是带回去给祖母尝尝。
送走云舒，苏微雨看着桌上杯盘，心中那个“女子铺子”的轮廓越发清晰。口味多样，任客自选，不拘一格。
晚间，萧煜回来得比前几日早。苏微雨正在灯下对着几张纸写写画画，见他进来，放下笔。
“在写什么？”萧煜脱下外袍，走到桌边。
苏微雨将纸推过去：“今日玉珍说，隔壁‘瑞祥布庄’的掌柜要回乡，铺面想盘出去。我想着，若是盘下来，正好用来做吃食铺子，与现在的布料铺分开，互不干扰。”
萧煜接过纸看了看。上面画着简单的布局图，标着铺面、天井、厢房的位置，旁边列了些估算的数目：铺面价、修缮费、添置器皿、雇人手……
“你想盘下来？”萧煜问。
“嗯。”苏微雨点头，“如今试吃的反响不错，玉珍也说熟客们常问何时能正式卖。若总在布料铺后院摆几张桌子，终究不是长久之计。隔壁铺面大小合适，后头还有天井和厢房，收拾出来，前头做雅间，后头做厨房和储物，正合用。”
萧煜将纸放回桌上，看着她：“盘铺面、修缮、开张，琐事繁多，你忙得过来？”
“我想试试。”苏微雨语气平静，“玉珍能管好布料铺，吃食这边，王顺手艺可靠，再寻个稳重的女掌柜，应当能支应。况且，我也不打算一开始就铺得太大，先小规模做着，慢慢来。”
萧煜沉默片刻，才道：“你若真想做，便去做。银子若不够，从公中支取，或从我私账里拿。”
苏微雨抬眼看他：“你不反对？”
“为何反对？”萧煜道，“你有
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