第112章 酿酒工厂(2/3)

得注意一下。 走吧，我带你去看看酒窖。” 之后两人转移到一间库房，这里有大量木头架子和木桶。 雷诺拍了拍一个木桶。 “这里有2000多个桦木桶，把酒水装进去，不管什么酒都会带上一股桦木香味，这种味道是上巢贵族老爷最喜欢的。 另外，贵族老爷们很喜欢年份大的酒，所以你要注意，多搞一点老酒。” 李秦武嗨了一声。 “我这个新酒厂，哪里搞老酒？” 雷诺这家伙是真的喜欢酿酒，自己钻研出很多门道，他看李秦武问他，就悉心给他解释道。 “你看啊，这个仓库里可以放2000桶酒，我假设你1月份酿造了2000桶酒，拿出去卖，你肯定不可能卖完，对吧？或者说就算你能卖完了，你也要故意剩一两百桶摆着。 然后你第2个月又酿造好了2000桶酒，依旧是拿出去卖，然后故意剩个一两百桶。 然后第3个月，4个月，5个月，一直到一年后，你第1次酿造的酒是不是就成为一年份的陈酒了？” 李秦武这下懂了，就是每一批新酒都故意囤个一两百桶，让它陈化呗。 雷诺感叹道：“干酿酒这行，时间是站在你们这头的，酒水陈化时间越长，它就越值钱。 你的酒水哪怕暂时卖不出去，那大不了就多囤一点，在仓库里让它陈化。 随着时间的增长，酒水的价值那可是翻倍的涨啊！ 拿葡萄酒举例啊，最基本需要陈化三个月才能拿出去卖。 因为刚出炉的新酒有一股新鲜味，那味道贵族老爷不喜欢，所以陈化三个月是最基本的。 三个月以后呢，一瓶质量过关的葡萄酒就可以在贵族老爷们的餐桌上当漱口水了，价值从500~1000不等。 但如果你的酒是陈化一年的酒，价格直接变成1000~2000不等。 如果陈化两年，价格会变成4000以上，如果是三年7000以上，如果是100年，那么你可以拿它在上巢换一处豪宅。” 说着，雷诺最后感叹道：“酿酒，就像从时间洪流中吸取财富，时间沉淀的越久越值钱。 当然，如果你刚发家阶段就囤积过多酒水不拿出去卖，这会导致你资金链崩断。 并且你需要在早期就维护你的品牌，这样100年后，人们才能追溯到你的酿酒历史，而不会认为你是哪个野鸡勾兑酒。 相信我，每次酿好酒水，拿出去卖80%~90%，自己留下10%~20%。” 李秦武听着雷诺传授的这些经验，十分认真的点了点
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