第174章 试菜(2/3)

能出师了，味道把握得稳着呢！”
她说着，还轻轻推了陈光华一下，示意他自信点。
秦闲听了，哈哈一笑，转身就对还在调整灯光的王凯和那位电工师傅招呼道：“王哥，李师傅，一会儿忙完了都别走啊！
咱们今晚就在这儿，让光华亮亮手艺，咱们都当回客人，尝尝味道，也帮着提提意见。要是大家都觉得行……”
他环顾了一下四周，拍板道：“那明天就开始试营业，磨合一段日子。顺利的话，正好赶上五一节，咱们就正式开业大吉！”
这话一出，店里的人都振奋起来。
陈光华眼睛发亮，用力点头：“好！哥，我这就去准备！”
胖哥也搓着手笑道：“那我今晚可得好好挑挑毛病！” 小文和大姑脸上也绽开了期待的笑容。
小文在厨房与大厅间穿梭，手脚麻利得很。
后厨不算大，但设备崭新，排风扇低声嗡鸣，烤炉里的木炭已经烧得泛出暗红的光。
陈光华站在炉前，神情专注，额上沁出细密的汗珠。
楼上的大包厢里，秦闲、谷雨、王凯、李师傅、胖哥和大姑围坐一桌。
圆桌中央先摆上了几碟凉菜。几瓶冰镇啤酒也已起开，杯壁上立刻凝起一层冰凉的水雾。
“来，先碰一个。预祝光华这胖子烧烤，生意红红火火！”
“红红火火！”大家笑着附和，玻璃杯碰在一起，发出清脆的声响。
冰凉的啤酒下肚，驱散了初夏傍晚最后一丝闷热，也打开了话匣子。
没多久，包厢门被推开。
小文端着一个巨大的不锈钢托盘走了进来，脸上红扑扑的，带着笑：“第一批烤好喽！光华让先尝尝他最拿手的羊肉串和烤鸡翅！”
浓郁的烤肉香气瞬间盈满整个包厢。
托盘里，羊肉串肥瘦相宜，烤得外焦里嫩。
鸡翅中烤得表皮酥脆，呈现出诱人的焦糖色。
“嚯！这卖相可以啊！”王凯眼睛一亮，迫不及待地伸手拿了一串羊肉。
胖哥没急着动，先是凑近仔细看了看成色，又拿到鼻子前闻了闻，才矜持地咬了一口。
他慢慢咀嚼着，脸上没什么表情。
只见胖哥嘴角忍不住向上弯了弯，最终点了点头：
“火候把握得不错，外头有焦香，里头汁水还锁住了。
腌肉的味儿也透，香料配比……还行，算是得了我真传七八成吧。”
这话一出，大家都松了口气，笑意重新浮上脸庞。小文更是喜上眉梢。
“光华说，让大家边吃边等，他继续烤，后面还有不少菜呢。”
小文语速轻快，“嫂子，这是特意
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