第 56 章 准备去县上卖肉(2/3)

两根獠牙给剔了下来。

这头野猪的獠牙弯曲度和形态都比较完美,有一定的收藏价值。

他打算拿到奇味斋问问。

取下獠牙,接着用侵刀的刀尖,沿着野猪前胸那块厚厚的、灰白色、摸上去硬邦邦像块盾牌似的“挂甲”边缘,小心地切割。

刀刃与硬皮摩擦,发出“沙沙”的涩响。

这块“挂甲”是公野猪年龄增长后长出来的角质层,据说炖烂了之后胶质丰富,对筋骨好,是老猎人和一些讲究食补的人眼里的宝贝。

他费了点劲,才把那块脸盆大小的硬甲完整地剥下来,放到一边。

然后才开始正式分割。

他下刀极有章法,刀锋过处,骨肉分离,干净利落。

李向阳虽然年轻,但这手分割牲畜的活,看得周围不少老庄稼把式都暗自点头。

“叔,您要的五斤后肘。”李向阳切下一大条红白相间的肉,扔到秤盘上。

苏大强提起秤杆,麻利地拨动秤砣:“高高的,五斤二两!算五斤!”

“一块五!”买肉的汉子爽快地数出钱,递给苏二强。苏二强接过,扔进木箱。

“大娘,这是您的三斤肋条,带点脆骨,炖着香。”

“好,好,九毛钱是吧?给。”

“刚刚谁说自家婆娘得意大肠和猪肝的,来!给一块钱就行!”

。。。

买肉的人络绎不绝。

除了猪头、下水和骨头,光是这头大炮卵子,净肉就有三百多斤。

李向阳手起刀落,三个舅舅称重收钱,配合默契。

后来听到消息的村民也陆续赶来,小小的窨子前,竟比集市还热闹几分。

每个新来的人,看到那一排排挂着的猪肉,尤其是看到地上狰狞无比、獠牙外露的大猪头时,都免不了一阵大呼小叫,随即也加入了买肉的行列。

猪头有人买去卤,下水被人包圆,连那些大棒骨都被人买走,说是砸开了熬汤,能补钙。

从七点到上午九点多钟,日头已经升得老高,这头四百多斤的大炮卵子,除了李向阳特意留下准备自己处理的那块“挂甲”和一点零碎,竟然卖得干干净净!

苏二强把钱箱子里的钱倒出来,蹲在地上,和两个兄弟一起,把皱巴巴的毛票和硬币捋顺、清点。

苏大强嗓门大,一边数一边报:“。。。。。。八十三、八十四、八十五、八十六!嘿,整八十六块!”

八十六块!李向阳自己都稍稍有些意外。

他知道野猪肉不受待见,本以为能卖掉一半就不错,没想到一整头几
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