第 776 章 午饭,叫花鸡(1/3)
“闻见味不等于熟透。”
李向阳牵着乌骓往回走。
“兔子肉厚,再焖一会儿。”
几个孩子重新围到土坑旁边,每隔一阵便要问上一回。
又过了一会,李向阳才拿来铁锹,把覆盖在上面的浮土一点点扒开。
热气一下涌了出来。
几块烧得发暗的石头仍带着余温,泥团外壳已经完全硬化,表面裂出一层细密的纹路。
兔肉的两个泥团最大,三只沙半鸡的稍小一些。
李向阳用铁钩把它们逐一拖出坑,先搁在空地上散热。
狗剩迫不及待找了根树枝戳了戳。
“邦、邦。”
硬泥壳发出两声闷响,真跟几块刚从火里扒出来的石头差不多。
“都往后退。”李向阳提醒,“泥壳要是崩一下,能烫着脸。”
几个孩子这回听话,齐齐往后挪了一步,却没一个舍得把眼睛从泥团上挪开。
李向阳等外层温度稍降,捡了块石头,在兔肉泥团上轻轻一敲。
“咔嚓。”
泥壳应声裂开。
里面的柞树叶已经被油脂和热气蒸成深绿色。
叶包一掀,浓郁的肉香立刻散了出来,先前裹在里面的葱姜味也跟着往外钻。
狗剩使劲吸了吸鼻子。
“向阳哥,真没泥巴味!”
“叶子没包严才有。”
三只沙半鸡的泥壳也陆续敲开。
鸟肉比兔肉更嫩,柞树叶表面沾着一层亮油,撕开时热气直往上冒。
孙玉娥从灶间端着东西出来,正好瞅见几双沾着土的手已经蠢蠢欲动,脸立刻一板。
“都给我洗手去!刚才又挖土又摸马,谁敢直接上手,看我不收拾他。”
几个孩子这才一窝蜂跑去水缸边洗手。
午饭拖到这个时辰,已经比平日晚了不少。
两桌在屋里摆不开,苏家索性把桌子搬到院里。
刚出锅的白菜肉馅饺子装了几大盘,原先准备的家常菜也重新热过。
叫花兔和三只沙半鸡放在中间,拆开以后让一家人分着吃。
沙半鸡名字里带着个鸡,实际上真没多大,也就半斤左右。
也叫傻半斤。
几个孩子早就饿坏了。
狗剩先抢到一块鸡腿,烫得在两只手之间来回倒腾,偏偏舍不得放。
铁蛋夹了一块兔肉,嘴里的还没咽干净,已经迫不及待跟大人说起刚才林边的事。
“向阳哥第一下打灰狗子,我们都没看着钢珠往哪飞,它啪一下就从树上掉下来了!”
“兔子跑得才快呢。”乐乐马上接道,“都要钻草里了,向阳哥一下打耳朵后边,
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