第415章 少就是多(4/4)

有那么多花里胡哨的东西，又是油条啊，豆腐脑啊，馄饨啊，油炸糕啊，玉米面大饼子啊，馅饼啊……
  就简简单单的一张肉馅大饼，用料扎实点。菠菜蛋花汤。简直简单的不能在简单……
  客人来到我这里，没有那么多选择。或者说，压根就没有选择……
  一饼一汤而已，你选择个毛线？
  而让客人没有选择，恰恰可能是最好的选择……
  因为很多人的潜意识里，其实可能根本不需要那么多选择。他们，只是想安安静静的吃一顿早餐而已……
  你还非得让他耗费脑细胞做出啥选择？
  馅料扎实，味道尚可，一碗鸡蛋汤。顶多再加一碟小咸菜，用什么选择？
  我已经替客户做好了选择……
  很多人可能觉得，如果客人不喜欢一饼一汤怎么办？
  那他其实根本就不是你的客户……
  这世上，每个人都属于他自己的一碗饭。不是你的饭，你别硬吃，也别想着多吃多占……
  做餐饮，往往就是这个样子，宁可做少，也别做多。
  宁可做精，也别做杂……
  做早餐，就坚决做早餐，别想着再挣午餐和晚餐和宵夜……
  一人一口饭，别总寻思一个人，把所有人的饭都吃了……
  只要山河的人早晨想吃大肉饼，第一个能想到我高林，那就足够了……
  老孩儿和二燕子在下午的时候纷纷到位。我叫他们听生哥的招呼就行。这以后，生哥就是这个店的店长……