第586章 薪火厨印(1/3)
【薪火厨印】!
第一次看见【薪火厨印】的时候,陈秋便意识到,这件物品正是开设分店的关键。
它不会凭空将一个普通人变成顶级厨师,更不会让对方瞬间拥有自己的全部厨艺。
完成绑定以后,只有完成培训,并且通过陈秋的考核,【薪火厨印】才会真正生效。
系统所做的,只是将那些最难依靠普通教学传递的东西固定下来。
同样的食材,同样的调料,同样的火候。
不同厨师做出来的味道依旧可能存在差距。
很多细微差别,普通顾客或许说不出具体原因,却能清楚地吃出味道不同。
而【薪火厨印】,恰好可以消除这些差距。
只要绑定者真正掌握菜品,厨印便会帮助他稳定住最后的火候与调味。
让分店端出去的菜,始终保持在陈秋制定的标准。
更加重要的是,所有授权都掌握在陈秋手里。
绑定者无法将厨艺再次传授给别人,也无法脱离陈氏小厨以后,继续依靠厨印开店。
只要对方违反店里的规定,或者做出任何损害陈氏小厨的事情,陈秋随时都能收回授权。
当然,
关于系统与【薪火厨印】的事情,他不可能直接告诉沈书瑶。
在妻子看来,这些只会是陈秋亲自培训厨师以后得到的结果。
想到这里,陈秋看着面前的沈书瑶,缓缓说道:
“老婆,如果我可以教他们做出咱们店里的味道呢?”
沈书瑶愣了一下。
“什么意思?”
“就是让分店的厨师,做出和我一样的味道。”
“你能教出来?”
“能。”
陈秋回答得十分肯定,沈书瑶的眉头却皱得更深。
她每天都在陈氏小厨,自然知道丈夫的厨艺有多么夸张。
如果只是教会别人一道菜的制作步骤,当然不算困难。
现在网上随便搜索一下,几乎任何菜都能找到详细教程。
可知道步骤,不代表就能做出同样的味道。
就像黄金蛋炒饭,无论看起来还是听起来,都只是鸡蛋米饭与简单的调味料。
可真正能够做到每一粒米饭都被蛋液均匀包裹,香而不腻,干爽分明的人,又有多少?
还有今天的水饺,饺子皮、猪肉、大葱、韭菜与鸡蛋。
食材全都是最常见的东西,任何一家菜市场都可以买到。
为什么只有陈秋做出来的水饺,能让顾客排上几个小时?
如果厨艺真有那么容易教,外面的饭店早就没有味道好坏之分了。
“你准备怎么教
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