第38章 剁椒鱼头(3/3)

卫国笑道：“剁椒鱼头光闻这味儿，就知道错不了！” “没想到鱼头也能做得这么香。” 铁牛娘算是长了见识。 “剁椒鱼头来咯！” 江涛和林月柔一人端着一个汤盆走了过来。 红艳艳的剁椒覆盖着白嫩肥美的鱼头，热气腾腾，香气四溢，往桌子中央一放，瞬间成了全桌最耀眼的主角。 “来，颜伯伯，赵叔，大娘，小陈，铁牛，尝尝我的手艺，趁热吃！”江涛招呼众人。 “那我就不客气了。” 赵老头嘴挺叼，一筷子夹走鱼脸颊那块最嫩的活肉。 颜卫国则夹起一块靠肚子的雪白鱼肉，蘸着红亮的汤汁送入口中。 鱼肉极其嫩滑，入口即化。 剁椒的咸鲜酸辣瞬间在口中爆开，却又恰到好处地衬托出鱼肉的鲜美。 没有丝毫腥气，只有满口的醇香和过瘾。 “好！好！真好！” 颜卫国连声称赞，又夹了一筷子，“涛子，你这手艺，绝了！比省城大饭店做得还地道！” 赵老头也吃得直咂嘴，“这鱼头，又肥又嫩，剁椒也够味！过瘾！” 铁牛娘看着红彤彤的辣椒有点犹豫。 江涛给她夹了块不带辣椒的鱼脸肉，又舀了点汤汁。 “大娘，您尝尝，不辣，鲜着呢。” “嗯，真不错，香，一点都不冲，好吃！” 铁牛娘尝过后，眼睛也亮了。 铁牛和小陈见状，也伸筷子夹了一块品尝，“好吃好吃。” “涛子，月柔，快来坐，别忙活了。”颜卫国像个慈祥的长辈一样招呼。 “好。”江涛拉着林月柔在空位坐下。 老二江盼娣见大圆桌还有空位，眼珠子一转，拉着老八就往空凳子上坐，“老八，来，坐这儿！” “三妹，四妹，五妹，你们也去坐吧。” 江招娣见还有三个空位，“我在这照顾老六老七。” “不不，我们跟大姐一起。” 几个丫头表示要跟大姐共患难。 “好。” 江招娣也是没想到妹妹们会这么说，愣了一下，笑着把盛菜的碗往跟前一推，“那咱们一块儿吃。” 灶台边，几个丫头围在一起，吃得小嘴油光，辣得直吸溜，却又停不下筷子。 而大圆桌上，众人也是吃得额头冒汗，酣畅淋漓。 看大家吃得开心，江涛心里满是成就感。 这一顿晚饭，也因为这道霸气十足的剁椒鱼头，其他菜倒显得逊色不少，几乎没怎么动。