第二十二章 地道的涮锅(1/3)

许知远为了吃这口涮锅子，特意去了旧金山的唐人街，冒着被抢的风险，置办的各种调料。 想调麻酱碟就调麻酱碟，想做香油碟就做香油碟，自由得很。 蔬菜更是挑最新鲜的买了一大堆。羊肉卷不好找没关系，超市里冻得紧实的牛肉，切薄了一烫，不就是现成的肥牛卷？ 没多久，门铃响了。 戴安娜、埃莉诺、亚瑟三人提着暖房的回礼上门。 两位女生送的都是体面又实用的东西：一整套室内扩香，还有一套亮闪闪的银质餐具。 亚瑟更直接，怀里揣着两瓶珍藏好酒，一看就价格不菲。 一进门，三人的目光就被长餐桌牢牢吸住。 满满一桌子新鲜食材，码得整整齐齐，青绿的青菜、粉嫩的牛肉片，清爽又诱人。 “哇哦，这是减脂餐吗？太符合我现在的饮食了。”戴安娜眼睛一亮，语气满是惊喜。 在美国，蔬菜水果本就是上层社会的标配，油炸食品那是底层的奶头乐。真正的上流圈子里，几乎没有胖子，加州现在更是刮起了吃素风潮。 许知远笑着招呼：“这叫中式涮锅，青菜、优质牛肉，全是好蛋白，调料也都是天然的。往开水里一涮一烫，蘸上料就能吃，健康又香。” “再配口喝的，那味道，挠一下就上来了。” 说着说着，他自己都快流口水了，连忙招手让大家落座：“别客气，坐！该涮涮，该调调，怎么舒服怎么来。” 众人围坐桌边，有样学样，跟着许知远调蘸料。 一勺麻酱，一点腐乳，少许韭菜花，搅匀之后香气扑鼻。 几个外国人一尝，当场被惊艳到—— 这麻酱浓郁顺滑，和花生酱有点像，却更香更醇厚，裹着肉片和青菜，好吃得说不出话。 原本不起眼的小菠菜，烫完清甜爽口；生菜更是脆嫩，就算不煮直接蘸料都好吃。 三个没见过中式涮锅的外国人，就这么被一锅清水、一碟麻酱，彻彻底底给拿捏了。 吃的大家都不抬头，直到吃到饱，大家才想开始说话。 “我以为是开party，大家一起嗨起来的party。” 亚瑟摸摸圆滚滚的肚子，打个饱嗝，他哪知道华国人说开的宴会，那真的是吃的宴会。 “我可不会开party，根本不养生。就算开party我也不会在自己住的地方开，多麻烦呀，弄得多脏。 去夜店玩玩，也就算了，以后我叫你们来家里开party就是吃好吃的。” 许知远也在瘫
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