第432章 冯氏被骂!(2/3)
师椅上翻看账册,看见她进来,脸上立刻露出温和的神色:“莞莞来了,路上没受冻吧?”
江哲今日没上值,倒是清闲。
“女儿没事,马车里烧着炭,暖得很。”
江莞莞上前给父亲行了礼,转头对顾婉婷道,“嫂子,我刚才进来时看见小厨房的人在往外搬食材,这几日的菜谱你定下来没有?我帮你一起参详参详。”
顾婉婷叹了口气,拉着她走到一旁的梨花木桌前,桌上摊着厚厚一叠红纸,上面密密麻麻写着寿宴的菜品名单:
“我这两日正为这事犯愁呢,按规矩,来的客人有不少是朝中同僚,还有几家世交,菜品既要体面,又不能太铺张,免得落人口实。我删改了三四遍,总觉得哪里不妥。”
江莞莞低头扫了一眼名单,指尖点在几道菜名上。
“这道炙羊肉太油腻,不少上了年纪的客人怕是吃不下,换成清炖的羊羔肉,再配一碟鲜笋。还有这道蟹粉狮子头,眼下不是螃蟹最肥的时节,做出来反而失了鲜味,不如换成清蒸鱼,既显得郑重,又合时宜。”
她说得从容,每一处改动都合情合理。
顾婉婷眼睛一下子亮了:“你不说我还真没想到!我原先只想着把名贵的菜都摆上去,反倒忘了客人的年纪和时节,你这一改,立刻就周全多了。”
两人头挨着头,一边低声商议,一边拿朱笔在红纸上圈改,从冷盘到热菜,再到饭后的点心果子,足足改了小半个时辰,才算把菜谱定下来。
江莞莞又拿起旁边另一张写着座位安排的纸,微微蹙了蹙眉。
“世安伯府和永宁侯府的席位怎么安排在一处了?这两家去年因为田地的事闹过不痛快,坐得近了反倒尴尬,把他们的位置分开,中间隔上两张桌,既不失礼,也免得客人坐得别扭。”
顾婉婷连连点头,立刻让旁边的丫鬟取来新的红纸重新誊写。
“还是你想得周到,我之前只按官阶排序,竟把这桩旧事忘了,若是真按原先的安排坐下去,寿宴上怕是要生出嫌隙来。”
两人正说得热闹,就听见门外传来一阵环佩叮当的声响,继室冯氏扶着丫鬟的手慢慢走了进来。
她穿着一身酱色织金的褙子,头发梳得一丝不苟,脸上带着几分刻意的温和笑意。
“莞莞回来了,我刚才在后院听见动静,想着你们姐妹俩在这儿料理寿宴的事,特意过来看看。”
江莞莞和顾婉婷对视一眼,都没
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