第535章、老式儿掌柜的(1/3)

六十多岁的老头过来应聘饭店的经理。 李向东听着也觉得有些不可思议，现在这个年月，六十多岁早都应该退休在家里带孙子了，还出来找工作。 但是既然人家来都来了，不见见也不合适，而且，敢在这个年龄里来应聘的，想必也是有些本事的。 “还是请他上来见见吧！” “好嘞老板，那我现在就去叫他！” 服务员转身出了办公室，没过多一会儿的时间就又返了回来，她身后还跟着那个老头儿。 “陈大爷，这就是我们老板，我们老板姓李！” 老头儿沉稳地迈步走过来，冲着李向东一拱手：“李老板好，鄙人陈守忠给您见礼了！” “哎呦，老爷子你太客气了，快赶紧坐，那个小王你先去吧！” 服务员退出去了之后，李向东招呼着陈守忠在旁边的茶台那里坐了下来，拿过茶壶给他倒了一杯茶。 “我刚听小王说，老爷子你是想来应聘我这饭店的经理？” “嗯，不错了，这退休了没什么事儿干，在家闲着也是闲着，今天路过你这儿看着你这招聘告示不错，就想来试试！” “那您老之前也是在饭店里上班？” “哈哈哈，那当然了，没有这个金刚钻也不敢揽瓷器活儿，老头子我啊，从解放前学徒的时候就在饭店里跑堂儿的，不到30岁就做到了掌柜的，公私合营之后，就在聚宝源饭庄做经理，去年冬天的时候这才刚退休了。” 自从租下这个小楼儿，准备开饭店之后，李向东可以说是把京城里边够上一定档次的饭店全都考察了一个遍。 聚宝源饭庄他当然是听说过的，那可是从民国时期就有的老饭庄子了。 虽然不如东来顺那么大，但是也老字号，位置就在京城的牛街上，是正宗的清真口味，主要经营的也是火锅。 虽然店面不是很大，前厅加上后院的操作间，也就是300来平米，小二十张桌子，全店的员工也就30来人。 但是口碑是非常好的，每到了旺季的时候，都是座无虚席的。 在整个京城中等规模的饭店里边，那也是属于顶尖的口碑老字号。 一听到老头在聚宝源做过经理，李向东立马就坐正了自己的身体：“失敬失敬，真没想到，老爷子您是从聚宝源退休下来的！” “嗨，这都是之前的事儿了，现在就是一个闲散老头儿，我也是闲不住，就想着找个事儿干。 别的不敢说，老头子我从学徒开始熬到掌柜的，这店铺里边，这伙
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