第663章 661 祖孙的幸福(四)(2/3)
刚刚吃得香甜的瓜果都彻底抛到脑后,再也顾不上。他一动不动凑在旁边,睁着圆溜溜的大眼睛目不转睛地观看,一瞬都不肯错过,小脑袋里装满无数新奇疑问,叽叽喳喳、不停追问,软糯的童声断断续续、可爱治愈。
“爷爷爷爷!我有好多好多问题!”凉知晏小眉头轻轻皱着,一脸认真的疑惑模样,天真又可爱,“为什么要用泥巴把鸡肉包起来呀?泥巴脏脏的、灰灰的,裹在肉肉上面,不会把香香的鸡肉弄脏吗?烤出来会不会全是泥土味道、不好吃呀?”
凉建伟看着他满脸懵懂、好奇追问的可爱模样,心底温柔一片,耐心细致地为他解答疑惑,语气温柔舒缓:“这是老一辈流传下来的古法手艺,是最原生态、最锁鲜的做法。干净的黄泥经过柴火高温烤制,会彻底干透硬化,全程无菌干净,不仅不会弄脏鸡肉,还能像锅盖一样牢牢锁住鸡肉的汁水与香气。文火慢烤之下,鸡肉会慢慢焖熟焖烂,鲜香入味、汁水饱满,比普通炖鸡、烧鸡还要鲜嫩好吃。”
得到解答的凉知晏这次是真的似懂非懂,小脑袋飞快运转,瞬间又开启了天马行空的脑洞,立刻恍然大悟,一脸笃定认真地说道:“我明白啦!原来泥巴是小鸡的专属小被子!小鸡裹着厚厚的泥巴被子,躺在里面睡大觉,柴火慢慢暖着它,等它睡醒了、睡饱了,就变成香香嫩嫩的美味啦!”
童真烂漫、清奇有趣的话语,瞬间逗得在场的凉建伟、林正山与一众工人朗声失笑,小院里满是轻松欢快的氛围。
林正山越发喜爱这个心思纯粹、机灵可爱的小家伙,笑着温柔附和:“我们知晏说得最有道理,就让这只小鸡好好睡一觉,睡醒之后,就是独属于我们的田园美味。”
暮夏的上午悠长舒缓、温柔治愈,清风缓缓流转,裹挟着淡淡的柴火烟火气、清甜的瓜果香气与远处漫来的悠悠荷香,数种温柔气息交织缠绕,铺满整片林荫小院,松弛又治愈。柴火静静燃烧,火光温柔跳跃,黄泥外壳渐渐被烤得干透发硬、色泽暗沉,一丝一缕醇厚浓郁的肉香慢慢穿透泥层,一点点漫溢开来,愈发浓郁诱人、勾人食欲。
凉知晏乖乖蹲在灶台旁边,全程专注守候、耐心等待,半点不急躁、不吵闹。他时不时微微探头张望烤制中的黄泥团,时不时轻轻抽动小鼻子,认真嗅着渐渐散开的肉香,小眼神亮晶晶的,满心都是急切又纯粹的期待。
这是他人生第一次
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