第136章 安排四个菜(1/3)

吃完饭，众人也就准备，出发去县里了，也许是吴家良和刘国强，事先跟张婶和李婶，都已经说过了。所以说，也没出现什么扭捏，推辞的现象。 人太多了，车有点坐不下。老四，老五就不去了，让老二开着车，还有老三，赵婷婷，赵丽丽，刘国强和吴家良还有张婶和李婶他们去。 快要走的时候，刘红军又喊住了老二，告诉他，到县里的时候，领他们去洗洗澡，县里的浴池，如果排不上号的话，就去县医院， 到后勤部，找马主任，就和他说，是刘红军的家人，县医院里边，有给医生专用的浴池，马主任这个后勤主任，安排这点事儿，绝对是轻松加一快。 关系就是这个样子，彼此用着用着，关系也就近了。认为小事的时候，不想麻烦人，怕欠人情， 真遇到大事了，想麻烦的时候，还不一定能麻烦的动呢。送走了一众人，刘红军又来到了暖窖子， 还要摘一些菜，顺便和王傻子说一声，让它晚上也来家里吃饭，毕竟自己都许愿了，说晚上做一顿好吃的，许愿不还愿，脑袋疼啊， 摘了点豆角，用豆角炖一个排骨，又薅了点香菜，小葱，到时候拌个凉菜，回到家，刘红军又呆了一会儿，看时间差不多了。 刘红军就开始忙了，小年嘛，也是年，饺子那是必须包的，吃惯了野牲口肉，今天包点猪肉酸菜的，正好那天买的一半猪肉，还没处理呢， 把半扇猪肉，扛进屋先，搁那化着，又上酸菜缸里，捞了两颗酸菜，在大锅里烧上半锅温水，酸菜放在温水里洗一洗，泡一泡， 用刀把酸菜的顶部切掉，酸菜就可以拿成一片叶子，一片叶子，把这些叶子摞在一起，用刀切成酸菜丝，然后放在案板上，乱刀剁碎即可， 剁好的酸菜，用手攥干，把里边的水分尽量攥出去，这样一会儿，和馅子的时候，其他材料的味道，才能进到酸菜里， 包出来的饺子，才好吃，酸菜剁好了，又和了面，放在旁边，醒着，这个时候猪肉也化差不多了， 把排骨和里脊先剔出来，排骨一会儿炖豆角，里脊一会儿做锅包肉，割出来几斤肥瘦相间的，也同样像酸菜一样，剁成肉末， 其他的肉都分成三四斤，四五斤一条，拿出去冻上，这样下回再吃的时候，吃多少拿多少， 大块冻着，一来是，来回拿着费劲，二来是，吃的时候，块大，化的也慢，把和好的肉馅和面，端进屋里，让小兰，王寡妇还有韩梅
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