第三百一十四章沈卓教做饭（四）(1/2)

准备好这些蔬菜，沈卓才开始动刀切肉，因为下雨的缘故，所以气温降下来了很多，肉也可放一段时间。   不过为了保险起见，还是要先用盐巴腌着，等到吃的时候，将肉上的盐洗干净。   沈卓不让陈柔切肉，她就只能站在旁边，一边欣赏沈卓的刀工，一边偷偷的比划着沈卓切菜的厚薄和均匀程度，她以前是没有范本，这会儿偷师沈卓的，之后再找个时间练习一两次，相信切菜也不是问题。   毕竟做土木的，对数据的把握，几乎可以精准到零点零一。   沈卓切好菜，便真的站到一旁，开始准备生火，拿起打火石试了一下，刚准备点火，又觉得这件事还是交给自家媳妇儿，既然是为了锻炼她，能让她动手的，尽量让她动手。   “柔儿，火你来打！”   陈柔觉得沈卓就像是自己肚子里的蛔虫，她刚开始来这个朝代的时候，帮着大丫做过一次饭，结果连打火石都不会用。   但是她不觉得自己有错，在现代谁不是打火机火柴的用，谁会想到自己有一天会在一个小山村里用着古代最原始的方式之一生火。   话说她是不是看看能不能造成火柴？然后拿到镇上去卖掉，又赚一笔钱？   可惜这个时代没有专利，你发明的东西，不能打上你的印章，有些人随随便便一看，便可以学着你的做法，搞一堆一样的东西，甚至有可能比你的还精致，还好看！   陈柔拿着两块打火石快速的一擦，这一次没有像上次那样，尴尬的试了好几下还是不行。   似乎随着时间的推移，陈柔在很多事情上都有了顿悟，看多了，想多了，也明白了很多。   青菜容易熟，为了不让青菜熟了，而因为做大菜需要耗费时间长而变冷，陈柔果断的先选择了麻辣兔肉，接着便是辣椒炒肉。   兔肉是要加淀粉和酱油抓匀的，这样在炒兔肉的时候，才不会把兔子的肉炒老。   麻辣兔肉的配料其实不要很多，姜蒜辣椒，花椒差不多就可以了。   陈柔抓好兔肉，沈卓也在土灶里添了柴火，锅很快就热了起来。   倒油的时候，陈柔还是十分的谨慎，她个子矮，站在灶台边上，一不留神，就会炸到脸。   所以她自然而然的就习惯着将身子往后倾一下，沈卓看了看灶台内的火，足够炒熟一个菜，便起身走到了陈柔身后。   “柔儿，别怕，炼过的油，只要不沾水
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