第14章 刀光起惊四座,这也叫傻柱?这叫食神!(2/5)

漆黑的大铁锅底。

何雨柱单手抓起那口足有十几斤重的大铁锅,往火上一架,手腕一抖,铁锅在他手里像是活了过来,滴溜溜转了个圈。

热油下锅,青烟腾起。

就是现在!

何雨柱眼神一凝,从兜里——实际上是从随身空间里,掏出一小把早已研磨好的秘制香料粉。

刺啦!

香料入油,瞬间激发出一种霸道至极的香味。

紧接着,葱姜蒜爆香,五花肉片滑入锅中。

那股香味像是长了腿,瞬间从锅里窜出来,在这个充满了油烟味的后厨里横冲直撞。它不讲道理地钻进每一个人的鼻孔,勾起最原始的馋虫。

咕咚。

不知道是谁先吞了一声口水,紧接着,吞咽声此起彼伏。

刘岚正在切配菜,闻到这味儿,手里的动作直接停了。

她吸了吸鼻子,脸上露出一种陶醉又震惊的表情:

“我的娘嘞,这是炒肉还是炼丹呢?这也太香了吧!”

何雨柱没理会这些,他手中的铁勺如同游龙戏水,在锅中快速翻炒。

这一刻,他不再是那个被四合院众禽吸血的傻柱,他是这方寸灶台的王。

“火再大点!”

马华拼了命地拉风箱,脸被火光映得通红,眼睛里全是崇拜。

颠勺。

火焰顺着锅边卷入锅内,在那一瞬间,锅里的肉片仿佛在火中跳舞。

这种“火中取栗”般的极限操作,把食材多余的油脂逼出,却又锁住了内部的鲜嫩。

随着最后一道“谭家红烧肉”的出锅,整个烹饪过程行云流水,没有任何多余的动作。

几个精美的白瓷盘子一字排开。

麻婆豆腐,红白相间,豆腐嫩如白玉,牛肉末酥香红亮,上面撒着翠绿的蒜苗,那一层红油像是流动的玛瑙,看着就让人食指大动,食欲大开。

宫保鸡丁,色泽金黄红亮,花生米颗颗饱满,鸡丁滑嫩,荔枝味的酸甜香气直冲脑门。

最绝的是那道红烧肉。

每一块肉都切得方方正正,色泽红润透亮,颤巍巍地堆叠在一起,像是一座肉山,稍微晃动盘子,那肉就跟着颤动,仿佛少女的肌肤。

马国栋站在旁边,早就看直了眼。

他也是吃过见过的主,可今儿个这场面,真把他镇住了。

“这……这是给领导吃的?”

马国栋下意识地伸出手,想去捏一块尝尝。

“我先替领导把把关……”

啪!

何雨柱手里的勺子轻轻敲在马国栋的手背上,没用力。

“马主任,这是给大领导的,您这爪
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