第48章 分镜初稿(1/6)

笔记本电脑连着显示器，屏幕上开着分镜表格。旁边是中央厨房拍回来的素材——灶台特写、厨师颠锅慢动作、蒸汽翻滚的空镜。苏晚晴坐在沙发另一头，抱着平板调色。林小雨盘腿坐在地毯上，面前摆着三张手绘草图。 “这个角度不行。”她用笔尖点了点第一张，“中央厨房灶台并排，侧位机位会带出后面不锈钢货架。赵瑜要求画面干净。” 何必凑过去看。草图画得细——机位、动线、灯光都用不同颜色标注，线条笔直，字体工整如印刷。 “改俯拍。吊臂架在灶台上方，只拍锅和手，背景全虚。” “俯拍油烟机灯光会打出顶光，人脸不好看。”苏晚晴摘下耳机，“如果只拍手，不用露脸。但赵瑜要求厨师长出镜。” 何必看了眼手机：赵瑜说厨师长老周，国宴出身，形象没问题。 “分两组镜头。”他拿起笔在草图上标记，“俯拍纯操作，仰拍带人脸。仰拍背景用磨砂玻璃窗，透光不透景。” 林小雨点头，推过第二张草图：“流程拆解。八到十条片子对应八道菜，按难易排序——前三道切配调味，中间四道烹饪，最后一道装盘成品展示。” 何必一条条看下去。拆解逻辑清晰，每道菜标注了拍摄时长和镜头数。最后红烧肉装盘部分，她甚至画了糖色翻滚的逐帧示意。 “这个花了多久？” “昨晚睡不着，画到三点。”语气很淡。 苏晚晴抬头看了她一眼，没说话。 何必拿起第三张草图——整体排期。三周分三段：第一周切配调味，第二周烹饪，第三周装盘补拍，预留两天机动。 “排期没问题。但周二上午去见徐铭旗签字，带分镜初稿。” “周二芦花洲进棚拍内景。”苏晚晴皱眉，“我和小雨都得去。” “我一个人去。分镜我跟赵瑜现场沟通。” 林小雨想了想：“切配部分三道菜画了，烹饪部分——糖色下锅到收汁的变化——拿不准怎么分帧。” “我来补。你把切配和装盘整理好，今晚发我。” 苏晚晴放下平板：“孙敏什么时候来碰？” “明天下午。许文韬说她手上片子周三交，明天有空。让她来这儿拷素材，对剪辑风格。” “她做美食类多久了？”林小雨问。 “两年多，主要给本地餐饮品牌做短视频。风格偏干净，不加花字特效。”何必顿了顿，“跟咱们慢叙事搭。” “明天她来了，我给她看芦花洲demo。”苏晚
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