第275章琵琶虾，富贵虾(1/3)

一点半，两艘船一前一后地从沙岛回湾开了出去。 作业的海域已经定好了，就是系统给的第二条情报里说的那个地方，在沙岛东南方向七海里的位置。 开出去半小时，拖一个小时的网差不多刚好到，总共拖三个小时，正好起网。 不过李游没有急着下网，而是站在船头一路看着海底的情况。 已经快到外海了，海底好东西确实多，各种大石斑每隔一百来米就能看见一条，要是手里有鱼枪，潜下去渔猎肯定很过瘾。 还有一米长的大海鳗，长得不一样的龙虾，颜色各不相同的底层鱼。 就是这些东西太分散了，而且它们待的地方也不适合拖网，又没有看到鱼群，只能算了。 继续往前走，到了一片比较平缓的海底泥沙平原，李游才看到一种大虾，它们正用腹足把细沙往自己背上扬，只露出一点点触角和眼睛，身体大部分都埋在沙子里。 他眼睛一亮，这是琵琶虾啊！ “阿杰，浩哥，下网。” “好嘞！” 李游没有回驾驶舱，还是站在船头继续看。 琵琶虾的学名叫九齿扇虾，长得挺奇怪，整个身体扁扁的，像个琵琶，没有大钳子，也不像虾蛄那样有螳螂一样的臂。 头胸甲是淡黄褐色带红褐斑点，边上有齿，中间有四个明显的突起。平时趴在沙子上，靠腹足慢慢爬。 这种虾在七月是捕捞旺季，不过一般生活在三十七到四百米深的沙泥底平坦大陆架，藏在浅砂里，喜欢高温高盐的环境。 李游平时很少来这片海域，也是头一次见到这种虾。 但他吃过，不过是上辈子的事。他最喜欢清蒸、椒盐、油焗的做法，琵琶虾的肉又鲜又甜，吃起来很弹牙，要是带膏的话更好。 就是壳很硬，得用剪刀剪开才能把肉取出来。 琵琶虾味道虽然好，但现在算杂虾，不怎么值钱，跟中带鱼的价格差不多。 要等十来年后，这种虾被高档酒楼带火，名字改成富贵虾，就成了网红虾，价格一下子涨上去，变成一百来块一斤的高档货。 可能是因为到了外海，这片海底平原上生活的海洋生物还真不少，有带鱼、小黄鱼、黄脚立、对虾、虾蛄……等等。 看着看着，他就看见海底有几条大米鱼慢悠悠地游着，个头大的那条估计有四十来斤。 米鱼也叫鮸鱼，不过这个是白鮸，它的鱼鳔晒干做成鮸鱼胶，那是高档海货，很值钱。 特别是米鱼胶最大的用处——生完孩子后吃，
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