第2章 天价蛋炒饭(1/3)

后厨不大，但被顾渊的母亲收拾得井井有条。 即便已经一个月没有开火，灶台上依旧锃亮，各种调味品也摆放得整整齐齐。 顾渊站在灶台前，深吸了一口气。 一种前所未有的熟悉感油然而生，仿佛他已经在这里颠了三十年的勺。 “系统，食材呢？”他问了一句。 但，没有回应。 他拉开米缸，里面空空如也。 打开冰箱，除了半瓶过期的牛奶和一根蔫了吧唧的黄瓜，什么都没有。 “得，万里长征第一步，得先去买米。” 顾记账本上的欠款还明晃晃地躺在那儿。 王大妈的菜钱，三百二。 李屠户的肉钱，五百六。 还有粮油店的七百块… 加起来一共是一千五百多的外债，而他全身上下，就只剩下不到两百块的生活费。 “真是英雄汉被一分钱难倒。” 顾渊揉了揉眉心，从兜里掏出皱巴巴的一百多块钱，数了五十块出来。 买最好的谷仓散米，最新鲜的土鸡蛋，最嫩的小葱，这点钱应该够了。 至于剩下的钱…得撑到卖出第一份蛋炒饭。 前提是，真的有人会花288块买一碗蛋炒饭。 顾渊提着购物袋回到后厨时，已经是半小时后。 他按照脑海中那份“完美菜谱”的指引，一丝不苟地淘米、蒸饭。 米饭蒸好后，他没有直接用。 而是将其均匀摊开，用风扇吹凉。 这样可以让米粒表面的水分恰到好处地蒸发，变得干爽而又不失弹性。 这个过程，他做得行云流水，没有丝毫生涩，仿佛演练了千百遍。 接着是处理鸡蛋。 他选中了两个色泽饱满的土鸡蛋，单手磕开，蛋黄橙红，蛋清粘稠。 只用两根筷子，以一种奇特的频率和角度搅动，整个过程没有一丝多余的声音。 几秒钟后。 一碗色泽金黄、质地均匀的蛋液便完成了。 万事俱备。 他深吸一口气，开火，热锅，下油。 当油温升至某个玄妙的临界点时，他先倒入了一半蛋液。 蛋液在热油中迅速凝固，发出“滋啦”一声美妙的声响，瞬间鼓成一蓬金黄的云。 紧接着，吹凉的米饭下锅。 “哐！哐！哐！” 顾渊手腕一抖，沉重的铁锅便被轻松颠起。 米饭在空中划出一道优美的抛物线，与金黄的炒蛋碎均匀混合，每一粒米都仿佛在锅里欢快地跳舞。 他甚至有闲心去欣赏这番景象，这在以前是不可想象的。 作为一个厨房新手，他以
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