第520章 极限排雷，土法药膳逆风翻盘(3/5)

果泥。 “说。” “十斤鲜海带，烘完约出一斤干货。柴油一毛二一斤，加上折旧和工钱，每斤成品要三块五。” “省城统货收多少？” “一块五。” 林玉莲把账页推到他面前。 “一斤倒贴两块。炉子越忙，账上的窟窿越大。” 陈大炮手里的木勺停在半空。 陈安等急了，两只小手抱住勺柄，张嘴啃了一口。 “急什么，这又不是肉骨头。” 陈大炮把木勺抽回来，擦掉孙子嘴边的苹果泥。 “统货这条路，停。” 林玉莲压住账页。 “十四份合同等着交货，炉子也已经点了。统货停下，咱们卖什么？” “卖能赚钱的。” 陈大炮用木勺点了点院里的海带。 “拿两万美元的机器烘统货，等于替油贩子打工。这个亏，老子不能吃。” 沈老头背着药箱晃进院子。 他斜眼看了一下那堆海带，冷哼一声，弯腰挑出十几个厚实的陈年老海带根，扔进竹筐。 他拎起竹筐走向灶台。 “好东西让你们按草绳价卖，财神爷来了也得哭着走。 “让开。” 沈老头一屁股挤开陈大炮，霸占了灶台。 陈大炮抱着陈安侧开半步。 “老沈，你治骨头我认。做海带也想抢勺？” 沈老头把药箱往灶边一放。 “你会做席，我会管吃完席的肚子。论药性，听我的。” 他从药箱底层取出当归，刀锋贴着木板切成细条。 老姜拍开后落进锅里。九制陈皮撕下两块，贴着锅沿放入滚水。 汤色逐渐转深。 陈皮香散出灶房，老姜的辛气压住海带根的潮腥。 沈老头把洗净的老根倒进锅里，拿漏勺翻了几下。 “姜暖底，陈皮收腥。当归只借一点回甘，分量重了会抢鲜。” 陈大炮瞥了他一眼。 “还算懂锅。” “你懂个屁。” 沈老头把漏勺敲在锅沿。 “海带根卖统货，价钱跟草绳差不了多少。药汤打底，再用洋机器控温，口感和耐存都能抬起来。” 林玉莲抱着账本走近。 “药钱怎么算？” “先吃。” 沈老头守着锅计时。 一刻钟后，他捞出海带根，放进搪瓷盆拔凉。水汽退去，他夹起一条递给林玉莲。 林玉莲咬下一小口。 牙齿切开老根，海带的鲜味先落在舌面。姜气压住潮腥，陈皮的回甘留在末尾，老根嚼到后段仍带着弹性。 她又咬了一口。 “沈大夫，一斤干货要添多少药钱？”
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