第 435 章 定下明暗侦查之计与后厨传授厨艺(2/3)
行问话，走个流程而已，咱们安心做好本职工作就行。”
“我明白，王主任。”
见何雨柱神色平和、并未多想，王主任悬着的心总算落了地。何雨柱将这一切看在眼里，心底了然，这位老王倒是个热心肠，真心在顾及自己，倒也算难得。
此时午饭刚过，后厨众人正好趁着空档歇脚休整。
王主任笑着开口：“何同志，我给你收拾了一间小休息室，我带你过去看看。”
跟着王主任走到地方，房间陈设简陋狭小，麻雀虽小五脏俱全，勉强能落脚歇晌，足够日常休息使用。
“下午咱们再开工，到时候后厨这帮人，还得劳你多指点指点手艺。”
“没问题王主任，分内的事。我先在这儿歇一会儿，晚点再去后厨忙活。”
另一边的会议室里，周扬正和李老、郭老一同伏案工作。三人通力协作，很快勾勒出电器组装的完整图纸，彼此相互核对细节、查漏补缺，一番严谨商讨后，顺利敲定了设计初稿。
周扬拿起图纸，神色郑重：“李老，这份初稿就交由您负责，务必抓紧时间试制，早日完成样品测试。”
“放心，交给我没问题。只是这套设备不少特殊配件，还需要其他协作厂区调配才行。”
“无妨，李老，需要任何配件、物料，您直接列出来，我马上联系顾院长协调审批，打通所有渠道。”
敲定好分工，三人即刻各司其职，投入到紧张的研发筹备工作中，整个会议室瞬间被紧凑又严肃的工作氛围笼罩。
下午时分，何雨柱早早便来到了二厨房。
他将厨房里的大厨、帮厨全都召集到一处，目光扫过众人，随手拿起一颗土豆。
“今天先练基本功，就做大锅菜常用的土豆丝，我先教你们切墩的手法。”
话音落下，何雨柱手握菜刀，手腕稳如磐石，刀影起落翻飞，不过片刻，一颗完整的土豆便切得整齐利落，土豆丝粗细均匀、大小一致，分毫不差。在场的炊事员们全都看呆了，眼里满是佩服。
何雨柱放下菜刀，缓缓开口：“切下来的这些边角料别丢，单独留出来另起一锅处理。这样规整切丝的好处很实在，大锅爆炒时，火候受热均匀，入味一致，不会有的生、有的糊。你们先照着样子练，一开始不求快，先求稳，手法练熟了，速度自然就能提上来。”
一众帮厨闻言，立刻各司其职，拿起厨具开始练习。
今晚后厨安排两道菜品：一道东北经典的猪肉炖粉条
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