146：村长可能会把我赶出来(3/4)

烫掉了之后，将洗净的兔子整块下锅，在锅内加花椒、八角、大料、姜片、大葱段一起过水，让兔肉定型，而香料的味道也进入了兔肉里面。 水开后将兔肉煮至九成熟后捞出，冷却切成手指节大小的肉丁备用，另准备花椒、干红辣椒切段、生姜、蒜切片备用。 锅中倒油，将姜、葱、香料放在漏勺里放在油中炸至葱泛黄，捞出倒掉。将油放凉后加入盐，中火倒入兔肉丁迅速翻炒，让兔肉脱水，再加入辣椒段继续迅速翻炒，加少许酱油和白糖翻炒至金黄，再加入少许的醋，就可以关火了。 若是后世，还会再加入味精提味，不过这个时代没有味精，沈菲也就免了。 “好香啊！”穆帆现在已经很能吃辣，因此对于这样的一锅，并不觉得有什么，而且这闻着味道真的是香极了。 沈菲微微一笑，说道，“这还得再继续在锅里放到凉了就可以出锅了，这里的火熄了，我再炒几个别的菜。” 闻言，穆帆应了一声，就将没有烧完的柴用火钳子将柴火夹到另外一个灶坑旧，将那炭从灶坑里拨出来后他就帮着沈菲一起洗了菜后，又炒几个菜，而兔肉也放凉了，沈菲拿着盆子盛了大大的一盆，晚上颜楷他们会过来吃饭，所以就算有这么一大盆，沈菲也完全不担心会吃不完。 在颜楷他们还没有过来的时候，沈菲就先盛了一小碗给穆帆，“你先吃，一会儿他们来了，你估计也抢不到多少。” 沈菲拿了两根的小竹签放在他的碗里，穆帆用竹签插了一块后，拿起来递到沈菲的唇角，他道，“你也吃吃看。” 沈菲自是没有拒绝，直接就咬过竹签上的那块兔肉。 “好吃！” 兔肉带着兔皮很脆，真的非常好吃！ 而且，再加上这又是野兔，这是后世家养的兔子所没有的，真的是太美味了。 那只灰兔至少有七八斤，处理了之后也只有四五斤，沈菲现在都觉得自己一个人能够吃得了一盆了。 不多时，颜楷他们就过来了，沈菲回来之后就去作坊，所以他们都知道沈菲回来。 “主子今天又有什么好吃的，大老远的我们就闻到香味了。”颜萌萌开心的喊道，蹦蹦跳跳的就进了院子，看到她这个样子，沈菲真的无法把她跟死士联想到一起。 就是一个天真可爱的小姑娘啊！ “今天晚上我们吃兔肉。”沈菲笑意盈盈地说道。 颜萌萌当即怪叫了一声，“主子，兔兔那么可爱！” 颜萌萌的
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>