第38章 磨黄豆(1/3)

三轮车停在院门口，老赵熄了火。 他和李小山一人两桶把黄豆提进院子，整整齐齐放在水井边上。 苏晓棠推开院门，多多就摇着尾巴迎上来，绕着陌生人的脚后跟嗅了一圈，被李小山弯腰揉了一把狗头。 “棠棠姐，你家这狗真胖！” 李小山蹲下来挠多多的下巴，多多立刻四仰八叉躺倒，露出圆滚滚的肚皮。 瞧见它这副谄媚的样子，苏晓棠都不指望它往后能看家护院了。 老赵把最后一桶黄豆提下来，拍了拍手上的水，抬头扫了一眼院子里那盘石磨。 “磨盘看着是好用的，棠棠，我去接你秀兰婶子过来，磨豆腐这活儿光你俩弄不来，得她来看着点。” 这些黄豆都是村里人凑出来的，没多余的了，可不能随便浪费。 他说完又跨上三轮车，“突突突”地往回开。 苏晓棠趁着这个空当去厨房把灶膛里的火重新烧起来，又检查了一遍石磨的推杆稳不稳当。 她心里其实也没底。 她从来没磨过豆腐，只知道大概步骤是把泡好的黄豆磨成浆，再煮浆、点卤、压成型，但具体怎么操作、火候怎么掌握、卤水放多少，她完全是外行。 好在秀兰婶马上就到，有她在就不用慌。 李小山也没闲着，主动把井边的石磨冲了一遍水，又把接浆的桶摆正了位置。 没等多久，老赵带着周秀兰回来了。 周秀兰从后斗上跳下来，围裙还系在身上，袖子已经卷到了胳膊肘。 她一进院子就直奔磨盘，弯腰看了看磨盘的石齿，又拿手拨了一下推杆，满意地点了点头。 “这磨盘修得好，出浆肯定细。” 她说完直起腰就开始分工。 李小山和她轮换推磨，苏晓棠负责往磨孔里添黄豆加水，她自己掌总，看浆的粗细随时调整加水的量。 安排完人手，周秀兰又转向老赵。 “老赵，磨豆腐这边有我看着，你别在这儿耗着了，刘主任交代你去镇上拉半扇猪肉回来。” 老赵应了一声，擦了把手又往外走。 苏晓棠送到院门口，回来的时候看见周秀兰正弯腰检查泡好的黄豆，她犹豫了一下，还是问了句。 “婶子，李大爷儿子不是转了五千块吗？丧事办下来够吗？” 周秀兰直起腰，脸上的表情没什么变化，但手里的动作停了一下。 她把桶里的黄豆拨了拨，语气倒还平静。 “五千块全买棺材了，一分钱没剩下，那棺材是杉木的，不算顶好，但也不能让老爷子睡
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