第 122章 去北山看看药材(1/3)

顺着山路往下走，到了最外围的那个溪流边上，找了块平坦的大石头当案板，心念一动，先把那只肥狍子从空间里取了出来，放在石头上。 清晨的溪水最干净，正好用来收拾猎物。他从腰间抽出磨得锋利的柴刀，先从狍子的后腿处下刀，小心翼翼地划开皮毛，动作熟练得很。狍子皮是好东西，这得留着。 他顺着皮毛的纹理，一点点往下剥，柴刀贴着皮肉游走，力道拿捏得恰到好处，不多时，一张完整的狍子皮就被剥了下来，皮毛油亮，连一点破损都没有。他把皮摊在旁边的石头上晾着，这才开始处理狍子肉。 柴刀一挥，剖开狍子的肚子，把内脏一股脑掏了出来，扔进旁边的溪水里，让溪水冲走。这些内脏腥味重，索性都不要了。他只留下四条腿、里脊和排骨，用溪水反复冲洗干净，去掉血水和筋膜。收拾完一称，净肉足足有五十多斤。 把收拾好的狍子肉和皮子先收进空间，周牧云开始处理那些野猪。 比起狍子的精细收拾，野猪就简单粗暴多了。把十二头野猪一字排开放在溪边的空地上。这些野猪皮糙肉厚，皮毛又硬又糙，鞣制起来麻烦，也卖不上什么价钱，内脏更是腥臭难闻，他索性只要肉，其他的一概不要。 柴刀抡起，对着野猪的脖子就是一刀，放干净血，然后直接从肚子中间剖开，扒掉厚厚的猪皮，掏出内脏扔进溪水里，再用柴刀把四条腿、排骨、前后臀尖这些最好的肉剔下来，剩下的头、蹄子和骨架，也一并扔到溪水下游，让山里的野兽自己来处理。 他的动作极快，剔骨、切肉一气呵成，柴刀在他手里仿佛有了灵性，不过两个多钟头，十二头野猪就全部收拾完毕。溪边的空地上，堆起了小山似的一堆净肉，红白相间，看着格外喜人。 周牧云擦了擦额头上的汗，看着这堆肉，心里大概算了算：十二头野猪，活重加起来快三千斤，可野猪皮厚、脂肪多、骨头重，出肉率本就不高，再加上他只取了最好的部位，算下来出肉率也就四成多一点，统共也就一千两百斤左右的净肉。 不过这也足够了，一千两百斤野猪肉，加上五十多斤狍子肉，这次的收获非常满意。 把所有的肉收入空间，至于那些扔在下游的内脏和骨架，用不了多久，就会被山里的狼和狐狸啃得一干二净。 等周牧云顺着村路走回复兴大队的时候，已经是中午时分了。几个老人正坐着晒太阳唠嗑，看见
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>