第18章 第十八章 包子与胰子(6/8)

根喉结动了动,没说话。丁冬九心里也涌上一股难言的情绪,是满足,是心酸,也是庆幸。

“吃吧,趁热。”王一梅先给丁成拿了一个,又给公婆各拿一个,再给丁冬九,最后自己才拿。

丁成早就等不及了,吹了两下就咬了一大口。包子皮喧软,内里的肉馅滚烫,油汁瞬间溢出来,烫得他“嘶”了一声,可也舍不得吐,呼呼地吹着气,嚼得飞快,小脸上全是满足。

丁冬九也咬了一口。熟悉又陌生的味道。面发得好,肉馅调得香,是久违的扎实的幸福感。可这幸福感里,又夹杂着一丝恍惚,好像透过这包子的热气,看到了另一个时空,另一张桌子,另一些人。

除了丁成偶尔发出“好吃”、“真香”的含糊赞叹,大人们都很安静,只是专注地吃着,慢慢地嚼着,仿佛要把这滋味一点不剩地全吃进肚子里,记在心里。

王一梅吃着吃着,抬眼看了看丁冬九,发现男人拿着包子,吃得虽慢,可脸上没什么特别高兴的表情,甚至有点……走神?她用手肘碰碰他,小声问:“咋了?包子不好吃?我盐放少了?”

丁冬九回过神,赶紧摇头:“好吃,好吃得很。就是……好久没吃,光顾着吃了,没顾上说话。”

丁传根已经吃完了一个,正拿起第二个,闻言叹了口气,声音有些低沉:“这日子……咱家也能吃上肉包子了。搁前两年,想都不敢想。”

胡氏也吃完了手里的包子,用袖子抹了抹眼角不知是热气熏出的还是别的什么水汽,低声说:“上一回这么痛快地吃肉包子,还是冬九出生那年,他爹高兴,咬牙割了肉包的……这一晃,多少年了。”

这话让桌上又静了静。丁冬九心里那点恍惚被压了下去,取而代之的是一种沉甸甸的责任感。他要让这样的日子,不只是偶然一顿,而要成为这个家的日常。

吃完晚饭,天还没全黑。丁冬九继续忙活胰子皂。他把静置了一段时间的胰脏泥盆端过来,揭开封布。里面的混合物已经发生了变化,更加黏稠,颜色也深了些。他倒掉上层多余的水分,然后拿来一根洗干净、粗细合适的擀面杖,开始搅拌。

这是个力气活,也是技术活。要边搅拌,边慢慢加入适量的豆粉——豆粉能增加硬度,还能吸附杂质。还要根据干湿程度,一遍一点点加草木灰碱水。丁冬九挽起袖子,两手握着擀面杖,在陶盆里顺着一个方向,不停地、用力地搅。

“哗……哗……
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