第106章 新第一百零六章 福饼(5/5)
，掌心大小，一个刻着“福”字，一个刻着一朵莲花，线条流畅，深浅适中。丁冬九拿在手里翻来覆去地看了看，满意地点了点头，付了尾款，揣着模子回了铺子。
王婶子把模子用油涂了一遍，又用干布擦干净，说是新木头模子得上油养一养，不然容易开裂。余娃蹲在旁边，眼巴巴地看着，等着看这模子能做出什么东西来。
丁冬九让王婶子把做素肉的料调上大料粉和盐，搅拌均匀。第一锅做出来，味道是对的，口感也不错，可颜色灰扑扑的，看着就不太有食欲。
丁冬九想了想，让王婶子下一锅炒豆腐渣的时候放一点红糖，小火慢炒，炒出糖色来。第二锅做出来，颜色变成了好看的琥珀色，带着一点浅枣红的光泽，看着就诱人多了。
王婶子把炒好的料填进模子里，压实，抹平，轻轻一磕——一个带着“福”字的素肉饼就完整地脱了出来。花纹清晰，边缘整齐，掌心大小，厚薄均匀，看着就讨喜。
余娃拿起一个，翻来覆去地看了看，又凑到鼻子跟前闻了闻，抬头问：“东家，这个能卖多少钱？”
丁冬九想了想：“一个卖八文。”
“八文？”余娃眼睛亮了一下，“这东西新鲜，没见过，肯定有人买。”
丁冬九点了点头，又说：“这东西专门拿去云岩寺门口卖。一般人不在寺庙门口找晦气、找麻烦，那里还算太平。寺庙门口那些摊位都是约定好的，平时不能随便摆，可逢法会的时候，像赶大集一样，临时摆摊没人管。”
余娃听了，连连点头，把那块福饼小心地放在案板上，又拿起模子，学着王婶子的样子，往里头填料，压实，磕出来。第一个磕歪了，第二个就好多了，第三个已经有模有样了。他举着自己做出来的那块福饼，看了又看，嘴角咧到了耳朵根。
丁冬九站在灶房门口，看着王婶子和余娃围着案子忙活，案板上摆着一排一排琥珀色的福饼，散发着淡淡的香料味。他拿起一块，掰了一小块放进嘴里尝了尝——咸香适口，带着一丝微甜，嚼起来有韧性，越嚼越香。
他心里有了底。这东西，拿到云岩寺门口，一定能卖得动。
