第100章 丰收的梨子(2/3)

疼梨子。

“要是梨子变成糖就好了。”许铃铛像只小蜜蜂,在梨子堆里转圈。

变成糖又好吃,又好放……

许外婆听进去了,抬眼看看这么多梨,决定办件大事儿。

“梦拾,梦拾!”

“啊,怎么了娘?”削梨子块儿削的懵懵的郑梦拾抬起头。

“先歇歇,娘记得咱家有一本儿啥《别食录》还是《别吃录》来着?给娘找找。”

“行。”郑梦拾放下手中的活儿,扭扭脖子。

许青峰屋子,郑梦拾从一小摞当时给儿子识字的书里翻出来一个小册子。

书题《别食录》,这书还是当时好兄弟小邵突发奇想,找书局印了一批书,内容多是常见食材的相融相克啦,常见果菜的食用禁忌啦。

小邵大夫宣传到位,书卖出去不少,郑梦拾也捧了个场,拿回家后发现里面写的食材是两个极端,要么江南地带见都没见过,要么便是江宁百姓很常见的食材。

常见的吃都吃习惯了,许外婆基本清楚,这本书也就放置起来没有再翻。

许外婆擦干手,对着屋外亮堂处小心翻开,找到关于秋梨的记载。

番薯!螃蟹!羊肉!鹅肉!老太太眼睛越睁越大,有点儿多啊,比如这螃蟹,水乡人家哪个不吃。

书著,秋梨属寒,有凉心止燥效,肺寒虚泄者忌。

那就多加旺虚的食材中和吧,到时候跟买的人说一下啊,不要吃螃蟹啥的,许老太太想着,合上书,开始生火。

一堆郑梦拾手工削梨块儿下锅,加水,加旺虚的生姜,补虚的红枣,大火熬煮,许家满院子的香甜气更浓了。

火越烧,许外婆越担忧,这能行吗,这么多梨子放进去,要是糊了,把果子都废了,也怪心疼的。

锅里汤汁越来越稠,颜色越来越深,许老太太终于忍不住,拿筷子沾了点放进嘴里尝。

咂咂筷子,老太太眼前一亮,嗯?挺甜!

不同于红糖块儿的粗粝甜味儿,也不同于黄糖的厚甜,这锅梨子糖水儿有一点果甜的细腻,但是红枣和生姜加重了它后劲儿,有一点暖喉。

有门儿!继续熬!

味道比想象中惊喜,许外婆一鼓作气。

许外婆自己尝了,但是这回没喊铃铛来吃好吃的了,她准备等都做好了,给铃铛一个惊喜。

外婆悄悄的从厨房门口探出头,观察小铃铛在哪儿玩儿呢,扫视一圈儿,没找见,正打算把身子全露出来站在门口找。

门框旁边探出颗小脑袋,许铃铛“哒”的跳出来“外婆!”


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