第21章 厨艺大师，一顿家宴(2/5)

，无一不精。食材搭配、营养均衡、色香味形，信手拈来。无论中餐西餐，皆能游刃有余。】

【注：系统觉得你光会吃不会做，太对不起那些好食材了。好好学，别浪费了好食材。】

陈平安看着那行字，嘴角抽了抽。

“得，看样子今天运气也就这样了。”

他把钓竿收起来，退出秘境。看看时间，还早，先生他们估计还要一会儿才回来。他忽然想起刚才获得的厨艺大师技能，心里痒痒的，决定去厨房试试手。

厨房不大，收拾得干干净净。他打开木制的冰柜——说是冰箱，其实就是个木制的冰柜，里面放着几块冰，冰着一些食材。

他翻了一遍：一块猪肉，几个鸡蛋，两块豆腐，一把青菜，几个土豆，还有一小把葱姜蒜。

“真朴素啊。”陈平安忍不住感叹了一句。

脑子里瞬间浮现出一大堆菜谱，每一种食材都能搭配出好几种做法。他想了想，决定做几道淮扬口味的菜——清淡、鲜美，不油腻，适合先生和沈静宜这个年纪的人吃。

他系上围裙，开始动手。

猪肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉抓匀，腌制片刻。豆腐切成小块，用开水焯一下去腥。锅里烧水，水开后放入姜片、肉片，煮到肉片变色，再放入豆腐，小火慢炖。最后撒上葱花，一锅清炖豆腐肉片汤，汤色清亮，香气扑鼻。

土豆切丝，用清水泡去淀粉，沥干水分。热锅凉油，放入花椒粒炸香，捞出不用，再放入干辣椒段、蒜片爆香，倒入土豆丝大火快炒，加盐、醋、一点点糖，出锅前淋几滴香油。油焖土豆丝，脆嫩爽口，酸辣开胃。

青菜洗净切段，鸡蛋打散。锅里放油，先倒入蛋液炒散，盛出备用。再用底油爆香蒜末，放入青菜大火快炒，断生后倒入鸡蛋，加盐翻炒均匀。青菜塌鸡蛋，黄绿相间，清淡又不失滋味。

最后是主食。面粉加水和成面团，擀成薄片，切成小条，用手一抻，就是薄薄的面饼。锅里烧开水，下面饼煮至浮起，捞出过凉水，沥干装盘。配上清炖豆腐肉片汤，就是一餐。

四道菜，一锅汤，一个人忙活了不到一个小时。

陈平安把菜端上桌，看着自己的作品，满意地点了点头。厨艺大师的技能果然不是盖的，虽然材料简单，但做出来的菜品相极好，色香味俱全。

要不是没有合适的理由，他早就把秘境里的好东西拿出来做了。那些被灵气滋养过的鱼、鸡、蔬菜，做出来才叫真正的
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