第090章 除夕夜的饺子!那份说不清的亲情!(1/3)

“嗤啦——” 一块肥瘦相间的猪肉,滑进滚烫的铁锅里,瞬间激发出霸道的香气。 肉皮在热油里迅速收紧,变得金黄焦脆,油脂被一点点地逼出来,滋滋作响。 顾念念站在小板凳上,手里拿着一双长长的筷子,学着王大娘教的样子,小心翼翼地翻动着锅里的肉。 今天是除夕。 整个程家湾,都沉浸在迎接新年的喜悦里。 家家户户的烟囱里,都飘出了诱人的肉香。 孩子们的欢笑声,夹杂着零零星星的鞭炮声,在村子的上空回荡。 顾家这间小小的泥坯房里,也同样暖意融融。 顾砚秋从县城回来了。 他不仅带回了半斤猪肉,一条一斤多重的大草鱼, 甚至还奢侈地买了一整瓶的酱油和一小瓶醋! 这在1965年的春节,绝对算得上是“豪华”配置了。 “念念,小心,别让油溅到。” 顾砚秋在旁边和着面,准备包饺子,嘴里还不忘紧张地叮嘱着。 “知道啦,爸爸!” 顾念念脆生生地应着,小脸上满是认真。 红烧肉的香味,混合着面粉的麦香,在小小的厨房里弥漫,形成一种叫做“幸福”的味道。 鱼,是中午吃的。 顾念念跟着王大娘学了炖鱼,虽然火候掌握得不太好,鱼肉炖得有些老,但那鲜美的味道,还是让父女俩吃得心满意足,连鱼汤都泡了饭,吃得干干净净。 晚上的重头戏,是猪肉白菜馅儿的饺子。 白面是上次大队奖励的,白菜是自家菜窖里存的,猪肉是顾砚秋用一个月的加班费换来的。 父女俩一个擀皮,一个包馅儿,配合得默契十足。 顾念念的小手很巧,包出来的饺子, 一个个都挺着圆鼓鼓的将军肚,整整齐齐地码在盖帘上。 屋外,天色已经完全黑了。 墨蓝色的夜空中,缀着几颗稀疏的寒星。 远处,谁家放了一挂鞭炮,“噼里啪啦”地响彻夜空,也拉开了年夜饭的序幕。 “开饭咯!” 顾砚秋将一大盘热气腾腾的饺子,和一碗香气扑鼻的红烧肉,端上了那张破旧的小方桌。 桌子中央,还点着一盏崭新的煤油灯。 明亮的火光,将父女俩的脸,都映照得红彤彤的。 顾念念夹起一个饺子,吹了吹,小心地咬了一口。 鲜美的肉汁,瞬间在口腔里爆开。 “唔……好吃!” 她幸福地眯起了眼睛,像一只偷吃到鱼的小猫。 顾砚秋看着女儿满足的样子,心里比吃了蜜还甜。
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