第81章 那缸“怪味”的豆子(3/3)

刘家二房这是干啥呢？好好的布不染，弄这玩意儿？”
  “听说是在腌豆子，腌出这味儿，能吃吗？”
  议论声传进院里，宋氏心里堵得慌。她看着那三个瓦罐，开始怀疑——这玩意儿，真能成吗？万一失败了，不光钱打了水漂，还得被全村人笑话。
  刘泓看出母亲的焦虑，安慰道：“娘，别听他们瞎说。发酵就是这味儿，等发酵好了，味道就香了。您信我。”
  宋氏看着儿子认真的小脸，点点头：“娘信你。”
  可相信归相信，压力是实实在在的。接下来的几天，宋氏每次去翻动豆子，都像做贼似的，生怕被人看见。刘全兴出门时，也总觉得别人看他的眼神怪怪的。
  发酵到第十五天，转机出现了。
  那股酸馊味开始变淡，取而代之的是一种醇厚的、带着酱香的气息。虽然还混着发酵的异味，但已经能闻出点“正经东西”的苗头了。
  这天，王猛爹来了。他一进院，鼻子就抽了抽：“嗯？这味儿……好像不一样了？”
  宋氏有些不好意思：“王大哥，您也闻见了？我们在试着做点酱……”
  “做酱？”王猛爹来了兴趣，“我看看？”