第136章 过年新气象(2/3)

，做糖正好。   他先把芝麻倒进锅里，小火慢慢炒。炒到芝麻微微发黄，香味飘出来，赶紧盛出来晾着。   然后熬糖。   麦芽糖倒进锅里，加一点点水，小火慢熬。这是个技术活，火大了糖会苦，火小了糖太软不成形。刘泓盯着锅里的糖浆，不时用筷子蘸一点，看能不能拉丝。   刘萍凑过来：“弟弟，你这是做啥？”   “芝麻糖。”   “芝麻糖是啥？”   “就是糖里掺芝麻，又香又甜。姐，你等着吃就行。”   刘萍咽了咽口水，继续回去烧火。   糖浆熬得差不多了，刘泓把炒好的芝麻倒进去，快速搅拌均匀。然后趁热倒在一块抹了油的木板上，用擀面杖擀平。   等糖稍微凉一点，还没完全硬的时候，赶紧用刀切成小块。   一块块芝麻糖，金黄透明，嵌着密密麻麻的芝麻，看着就诱人。   刘萍已经凑过来了，眼睛直勾勾盯着。   刘泓拿起一块，递给她：“尝尝。”   刘萍接过去，小心咬了一口。   咔嚓——糖块在嘴里碎开，芝麻的香味和麦芽糖的甜味混在一起，满嘴都是香。   “好吃！”刘萍眼睛亮了，“弟弟，这个太好吃了！”   刘泓自己也尝了一块，点点头。   还行，火候把握得不错。虽然比不上前世的工艺，但在这个时代，绝对是稀罕物。   傍晚，年夜饭摆上桌。   破旧的木桌擦得干干净净，上面摆满了菜：一盆红烧肉，一大碗炖鱼，一盘炒鸡蛋，一碟凉拌野菜，还有一大碗热气腾腾的鸡汤。   中间还有一盘芝麻糖，摆得整整齐齐。   刘全兴看着这一桌菜，眼眶又红了。   宋氏抱着刘薇，也红了眼眶。   刘萍已经坐好了，手里拿着筷子，眼巴巴等着开饭。   刘泓坐在姐姐旁边，等着父亲开口。   刘全兴深吸一口气，端起碗：“来，吃饭。”   “吃饭！”刘萍欢快地喊了一声，筷子立刻伸向红烧肉。   一家五口围坐在一起，吃着这顿十个月来最丰盛的饭。   红烧肉炖得软烂，入口即化。鱼是红烧的，鲜嫩入味。炒鸡蛋金黄喷香，野菜清爽解腻。鸡汤上面漂着一层油，喝一口，浑身都暖了。   刘萍吃得满嘴流油，一个劲说：“好吃！娘做的饭真好吃！”   宋氏笑着给她夹菜：“慢点吃，没人跟你抢。”   刘全兴喝了一口汤，忽然说：“他娘，咱今年，真像过年了。
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