第035章 又赚钱啦！(4/4)

菜，荤素均衡！” 萧玥惊呼，“红烧肉？！嫂子，你会做吗？” “试试看。”苏禾笑了笑，还卖着关子。 她虽然不是什么大厨，但基本的菜式还是会做的。 红烧肉，先焯水、炒糖色、炖煮，步骤不算复杂，就是需要点耐心。 她挑了一块五花肉，切成方方正正的小块，先放进锅里焯水，去掉血沫。 然后捞出来，沥干水分。 接着，她在锅里放了点油，加了点糖霜，小火慢慢熬煮。 渐渐的糖色变深，从白色变成金黄，直到变成琥珀色。 见此，她迅速把肉块倒进去，快速翻炒，让每一块肉都裹上糖色。 灶屋里顿时飘起一股诱人的香味。 “好香啊！” 萧玥使劲吸了吸鼻子，吸溜~想吃！ 苏禾加了水，又放了些葱姜，盖上锅盖，小火慢炖。 接着，她又拿了一块带骨头的肉，剁成几大块，放进另一口锅里，加水、加姜片，等大火烧开后再转小火慢炖。 骨头汤要炖得久一些，才能炖出浓郁的香味。 等到萧征送完礼回来时，苏禾这才动手炒起了两道素菜，一个炒青菜，一个拍黄瓜。 傍晚时分，一家人的晚饭终于做好了。 红烧肉色泽红亮，肥而不腻，夹起一块，轻轻一抖，肉都在轻颤。 骨头汤炖得奶白，上面漂着一层油花，香气扑鼻。 两盘素菜也是清清爽爽的，正好解腻。 “开饭啦！” 苏禾吆喝了一声。 萧骏第一个冲了过来，“哇！这么多好菜！” 王桂香看着满桌子的菜，眼里满是欣慰。 随后，一家人围坐在桌边，热热闹闹地吃起了这顿丰盛的夕食。 红烧肉入口即化，骨头汤鲜美无比，就连青菜都显得格外好吃。 萧骏吃得满嘴是油，“嫂子，没想到你这手艺这么好！” 萧玥也下意识点头附和，“比娘做的还好吃！” 王桂香笑着拍了她一下，“你这丫头，有的吃就不错了，你还嫌弃起你老娘了？” “没有没有！”萧玥连忙摇头，又偷偷朝苏禾眨了眨眼。 苏禾看着这一家人，心里也跟着暖了起来。 这样的日子，真好。