第113章 农家版烤炉！(2/3)

想法，反正到目前为止，儿媳妇的每一个想法都给家里带来了好处。 这一次，应该也不会例外。 苏禾说了说自己的想法，“我想着，再过十来天就是中秋节了，打算做些月饼给大家吃，顺道也能当做节礼走亲访友。” “月饼？那又是啥好东西？” 王桂香眨了眨眼，又是她从未听说过的东西。 “一种甜点，中秋节吃的，就跟你们以往吃的圆饼，一个意思。” 苏禾突然想到，这里的人在中秋节吃的饼子，都不叫月饼，而是一些类似圆饼、宫饼、胡饼的叫法。 在制作上，自然也存在很大的差异。 “就是用面粉做的，放在炉子里烤，等烤炉做好了，到时候我做出来给你们尝尝。” “那敢情好啊，咱们又有口福了！” 闻言，王桂香点点头，没再多问。 她家儿媳妇想做什么，他们表示支持就行了。 反正，她做出来的东西，从来都没有让大家失望过。 “那你们继续收拾着，我去弄晚饭。” “好！” ** 另一边， 萧征兄弟俩的进展也很麻利。 “大哥，这烤炉要挖多深？”萧骏拿着铁锹问道。 萧征看了看图纸，“深一尺左右，再铺上碎石夯实地基，以防雨水浸泡、炉体塌陷。” “好嘞！” 兄弟俩分工合作，不过一会就挖好了一个方形的浅坑。 萧征又带着阿骏去搬碎石子，铺在坑底，夯实。 接下来就是垒砌炉体。 炉体的外形是方圆形结合，下半部分方形，上半部分圆形，这样便于聚拢火气。 高度约有三尺五，这样，普通人站立烘烤，也不用长时间弯腰了。 而壁厚有两指宽，用石块错缝堆砌，缝隙再用耐火的草泥抹平。 萧征一边垒砖一边给阿骏讲解。 “这烤炉有三层，下层是落灰的通风层，最底部留一个长方形的通风口....” 通风口巴掌大小，可以塞木塞或是堵茅草来调节风量，可以进风助燃、承接草木灰，清理灰烬也方便。 中层是明火烧烤腔，空间设计的比较宽敞，架上铁篦子或石板。 两侧砌矮一些挡墙，如此锁住热量，风大也不怕火灭了。 至于上层，则是焖烤、熏制层，炉口适当收窄，搭配厚重的木盖或陶盖。 盖严后可以低温焖肉、熏腊肉、熏鱼、烘烤一些果脯、糕点，完全是一物多用。 萧骏听得连连点头，“这设计真是巧啊！嫂子也太厉害了，怎么能想出这么多名堂？”
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