第258章 学费(1/3)

陈氏小厨后厨里， 牛肉在烈火中变色，紧接着，陈秋抓起一把野山椒，泡椒和香芹，投入锅中。 起锅，颠勺，调味，动作大开大合，却又精准到了毫厘之间。 很快，一盘锅气冲天的小炒黄牛肉便完美出锅！ 而站在角落里的张竞帆，此刻已经完完全全看傻了。 果不其然！ 就跟外面那帮顾客说的一模一样！ 人家这位年轻的陈老板，是真的坦荡到了极点！ 毫无保留！ 没有半点藏着掖着！ 他调味的时候，手腕没有遮掩，调料的比例，下锅的先后顺序，张竞帆看得一清二楚； 甚至连火候转换的微妙瞬间，陈秋都大大方方展现在了他的眼皮子底下！ 张竞帆看得眼睛都不敢眨一下，整个人入迷了。 伴随着猛火灶的轰鸣和铁锅碰撞的清脆声响，张竞帆仿佛感觉周围嘈杂的人声都远去了。 他怔怔地看着眼前这个年轻的背影，眼眶竟然微微有些发热。 一种久违的的感觉，击中了他的心脏， 他恍惚间觉得，自己好像不再是什么高高在上的南城名厨，而是回到了二十年前，那个刚刚踏入厨师行业的毛头小子。 那时候，他也是这样规规矩矩站在灶台边，连大气都不敢喘，盯着自己的师傅谭耀国大师做菜。 那种对厨艺的敬畏，那种如饥似渴想要学到真本事的炽热目光，跨越了二十年的时光，在这一刻，竟然在这家苍蝇馆子的后厨里，在一个比自己年轻十几岁的小伙子身上，完美重合了！ “真是神乎其技啊...” 张竞帆在心里喃喃自语，心服口服。 ...... ...... 后厨里，炉火轰鸣，热浪滚滚。 张竞帆就那么安安静静缩在不碍事的角落里，盯着陈秋翻锅、下料、出菜，彻底看入了神。 他眼睛恨不得长在陈秋的手腕上，生怕错过任何一个发力的细节， 陈秋在颠勺的间隙，用余光瞥了这位大哥一眼， 不过，既然人家老老实实的没出声捣乱，陈秋也就懒得赶他， “轰！” 又是一锅小炒黄牛肉带着冲天的锅气出锅！ 陈秋习惯性地转身，伸手去抓备菜盆里的香芹段。 可手刚伸进去，抓了个空！ 陈秋低头一看，原本一大盆的翠绿芹菜段，此刻已经见了底。 剩下的那点，也就再配个三盘的量了！ “今天这帮人太能吃了！” 陈秋眉头一皱。 小炒黄牛肉这道菜，香芹可是提升口感层次的
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