第301章 齐活了！(2/3)
两道菜都是家常菜，价格并不贵，每个只需500的商城积分。
【购买成功！】
下一秒，一股信息流便如潮水般涌入脑海。
蒜蓉菜心怎么处理菜心的新鲜度，怎么焯水才能保持翠绿油亮，蒜蓉该切成什么细度，何时下锅最能逼出蒜香而不发苦，最后的勾芡和油温又该如何控制....
干煸四季豆更是讲究。
四季豆该过几分油，火候该落在哪个节点，干煸时如何把那股豆香和焦香逼出来，又不至于发老发柴，甚至连蒜末、肉末、干辣椒下锅的节奏，都刻进了陈秋脑子里。
“啧...”
等这些知识被吸收后，陈秋咂了下嘴。
这一下，菜单算是彻底齐了。
十一道热菜，加上酒店那边准备的凉菜。
有硬菜，
有家常，
有素菜解腻，
还有黄金蛋炒饭镇场。
不耽误喝酒。
也不耽误吃饭。
无论从节奏还是搭配来看，都挑不出什么毛病了。
要真鸡蛋里挑骨头，也就是差个汤！
为了保险起见，陈秋又逛了会商城，买了个酸辣汤！
要说喝完酒再喝汤，最解酒最让人舒服的，那一定是酸辣汤了！
所以买这个，绝对一点毛病都没有！
想到这里，陈秋心里也终于有了底。
随后，他退出系统面板，洗了把手，这才从卫生间里走了出来。
望着沈书瑶，陈秋问道：“老婆，你说剩下两道，就做蒜蓉菜心和干煸四季豆怎么样？”
“蒜蓉菜心？干煸四季豆？”
沈书瑶先是一怔，随即便开始在脑子里顺菜单。
前面的辣椒炒肉、红烧肉...
再加上这两道素菜。
她越想，眼睛就越亮。
“还真别说，这两道加进去，还挺合适的。”
“是吧？”
陈秋笑了笑：
“前面那些菜已经够顶了，再上荤菜容易太腻，也太硬。”
“这两道菜加进去，有荤有素，有凉有热。”
“想喝酒的人有下酒菜，想吃饭的人也绝对吃得舒服。”
听他说完，沈书瑶也点了点头。
不花哨。
不刻意。
但就是扎实，就是香，就是能让人吃得舒服。
“确实不错！老公，还是你考虑的比较周全！”
陈秋笑了笑，将蒜蓉菜心和干煸四季豆所需要的几样食材发给了林助理，
菜心要嫩。
四季豆要新鲜饱满。
蒜得选味足的。
干辣椒和肉末的搭配也得讲究。
搞定了明天商务宴的菜单之后，今天也就没什么事了。
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